শুক্তো (shukto recipe in Bengali)

Sumita
Sumita @cook_20236010

শুক্তো (shukto recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 2টিমাঝারি আকারের আলু ডুমো করে কাটা
  2. 2টো কাঁচা কলা দু টুকরো করে কাটা
  3. 3 টিসজনে ডাঁটা ছোট করে কাটা
  4. 1টি বেগুন ছোট ছোট করে কাটা
  5. 2টোমাঝারি আকারের উচ্ছে
  6. 2 টি মিষ্টি আলু
  7. 1/4 কুমড়ো খোসা ছাড়িয়ে কাটা
  8. 10টিবড়ি
  9. 1 চা চামচরাধূনী
  10. 1/2 চা চামচধনেপাতা
  11. 1/2 চা চামচসরষে
  12. 1 চা চামচপস্ত
  13. 1 1/2 চা চামচআদা বাটা
  14. 2টিতেজ পাতা
  15. 1 চা চামচপাচঁ ফোড়ন
  16. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  17. স্বাদ অনুযায়ীচিনি
  18. 1/2 কাপদুধ
  19. প্রয়োজন অনুযায়ীসরষের তেল
  20. 2 চা চামচঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্যানে তেল গরম করে ডুবো তেলে বরি ভেজে নিন।

  2. 2

    ধনেপাতা, সরষে ও পোস্ত এর বাটা তৈরি করুন

  3. 3

    তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ও রাঁধুনি ফোড়ন দিন

  4. 4

    উচ্ছে ও বেগুন দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন

  5. 5

    বাকি সব সব্জী দিয়ে ভালো করে সাতলে নিন

  6. 6

    জল দিয়ে ঢেকে দিন। বাটা মসলা দিয়ে দিন

  7. 7

    প্রয়োজনমতো ঝোল ঘন হয়ে উঠলে তাতে দুধ ও চিনি মিশিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে

  8. 8

    ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumita
Sumita @cook_20236010

Similar Recipes