উচ্ছে শুক্তো (ucche shukto recipe in Bengali)
Mallika Sarkar @Iluvcooking__04
#তেঁতো/ টক রেসিপি
রোজের খাদ্য তালুিকায় তেঁতো থাকা প্রয়োজন। উচ্ছে দিয়ে এই সুক্তো দুপুরে ভাতের পাতে বেশ ভালো লাগে।
উচ্ছে শুক্তো (ucche shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টক রেসিপি
রোজের খাদ্য তালুিকায় তেঁতো থাকা প্রয়োজন। উচ্ছে দিয়ে এই সুক্তো দুপুরে ভাতের পাতে বেশ ভালো লাগে।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
উচ্ছে লম্বা করে কেটে ধুয়ে নুন দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
- 2
বড়ি ভেজে তুলে রাখতে হবে।
- 3
আলু ভেজে নিতে হবে।
- 4
এবার তেলে পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে সজনে,কুমড়ো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে হলুদ,নুন, জিরে দিতে হবে।আর একটু নাড়াচাড়া করে আলু,উচ্ছে দিয়ে মিশিয়ে দেড় কাপ গরম জল দিতে হবে। ঢেকে দিতে হবে।
- 5
ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিতে হবে।
- 6
সবজি সেদ্দ হলে চিনি,বড়ি আর কাঁচালঙ্কা টা দিয়ে মিনিট দুয়েক ফুটিয়ে ঘি দিয়ে নামাতে হবে।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13308189
মন্তব্যগুলি (3)