সুজির কাটলেট (soojir cutlet recipe in Bengali)

স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জী
স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জী @swarnakshi_chef123
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45মিনিট
2জনের
  1. ২০০গ্রামসুজি
  2. ২ টেবিল চামচ গাজর কোরানো
  3. ২টেবিল চামচ মটরশুটি
  4. ২ টেবিল চামচ সুইট কর্ন
  5. 1টা মিডিয়াম আকারের টোম্যাটো বাটা
  6. ১টা মিডিয়াম আকারের পেঁয়াজ কুচি করা
  7. ১টা মিডিয়াম আকারের আলু সেদ্ধ মেখে নেওয়া
  8. আদা কুচি
  9. 3টেবিল চামচ চিনাবাদাম আধ ভাঙা
  10. 1টেবিল চামচ কাঁচা লংকা কুচি
  11. 1টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  12. 1টেবিল চামচ গরমমশলা গুঁড়ো
  13. স্বাদমতোনুন-চিনি
  14. প্রয়োজন মতো তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45মিনিট
  1. 1

    সব উপকরণ এক জায়গায় জড়ো করে রাখুন।মটরশুটি আর কর্ন আধবাটা করুন, এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম করে পেঁয়াজ-আদা-লংকা কুচি দিয়ে সতেঁ করে নুন-চিনি স্বাদমতো দিন,এবার টোম্যাটো বাটা আর গরম মশলা গুড়ো দিয়ে ভালোভাবে কষুন,গাজর- মটরশুটি-কর্ন দিন,মেশান এবার আলু সেদ্ধ দিয়ে ভালো করে ভেজে এককাপ জল দিন,ফুটে উঠলে সুজি মেশান,মন্ড তৈরি হলে ধনেপাতা-বাদাম ছড়িয়ে নামান,কাটলেট গড়ে কর্নফ্লাওয়ার এ ডুবিয়ে ছাকা তেলে ভেজে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জী

Similar Recipes