সব উপকরণ এক জায়গায় জড়ো করে রাখুন,পেঁয়াজ কুচি সতেঁ করে বেটে নিন, টোম্যাটো সেদ্ধ করে চটকে নিন,দই আর আদা-রসুন বাটা দিয়ে চিকেন আধঘন্টা ম্যারিনেড করে রাখুন।

এবার কড়াইয়ে ঘি দিয়ে, গরমমশলা গুড়ো দিন, একটু নেড়ে চিকেন দিন কষতে থাকুন, পেঁয়াজ আর টোম্যাটো বাটা,আর তেঁতুলের পাল্প দিন ভালো করে কষিয়ে যখন ঘি ছাড়তে শুরু করবে তখন এক কাপ জল দিন,চিকেন সেদ্ধ হলে নারকেলের দুধ দিয়ে গা মাখা মাখা করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।