হানি সিনামন রোল(honey Cinnamon roll recipe in Bengali)

Pritiparna Mitra
Pritiparna Mitra @cook_19180390

#NoOvenBaking
ঈস্ট ছাড়া, ওভেনের ব্যবহার ছাড়া ,বাড়িতে তৈরি করা, মিষ্টি স্বাদের অভিনব একটি রেসিপি।

হানি সিনামন রোল(honey Cinnamon roll recipe in Bengali)

#NoOvenBaking
ঈস্ট ছাড়া, ওভেনের ব্যবহার ছাড়া ,বাড়িতে তৈরি করা, মিষ্টি স্বাদের অভিনব একটি রেসিপি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3সার্ভিংস
  1. 1 কাপ + 2 টেবিল চামচময়দা
  2. 3/4চা চামচ বেকিং পাউডার
  3. 1/4চা চামচ বেকিং সোডা
  4. 2 টেবিল চামচচিনি
  5. 1/4চা চামচ নুন
  6. 2.5 টেবিল চামচ মেলটেড বাটার / গলানো মাখন
  7. 1/2-1চা চামচ সিনেমান পাউডার/ দারচিনি গুঁড়ো
  8. 2টেবিল চামচ বাটার
  9. 2 টেবিল চামচব্রাউন সুগার
  10. 1/4 কাপ+1 টেবিলচামচ দুধ
  11. 1চা চামচ ভিনেগার
  12. 2চা চামচ মধু

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা,বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা, নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।অন্য একটি পাত্রে দুধ ও ভিনেগার একসঙ্গে মিশিয়ে 10 মিনিট রেখে দিন।

  2. 2

    এরপর ময়দার মিশ্রণের মধ্যে মেলটেড বাটার ও ভিনিগার দিয়ে রাখা দুধ দিয়ে ভাল করে মেখে,একটি নরম ডো বানিয়ে নিন।

  3. 3

    গ্যাসে একটি কড়াই বসিয়ে তাতে নুন দিয়ে দিন এবং তার উপর 1-1 1/5 ইঞ্চির একটি স্ট্যান্ড রেখে কড়াইয়ের ঢাকনা দিয়ে 10-12 মিনিট ভাল করে গরম করে নিন।

  4. 4

    যতক্ষণে কড়াই গরম হয় ততক্ষণে ময়দার ডো টি নিয়ে 1/2 সেন্টিমিটার মোটা, আয়তক্ষেত্রের মতো একটি রুটি বেলে নিন। সিনেমান রোলের ফিলিং এর জন্য একটি বাটিতে ব্রাউন সুগার বাটার এবং সিনেমান পাউডার নিয়ে একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর বেলে রাখা রুটিটির উপরে মিশ্রণটি দিয়ে চামচ দিয়ে ভালো করে সমানভাবে ছড়িয়ে নিন।

  5. 5

    এরপর রুটিটি দুই দিক থেকে ভাজ দিয়ে বুক ফোল্ড করে ভালো করে চেপে আরেকবার বেলে নিন এবং সমান 6টি টুকরো করে কেটে নিন।

  6. 6

    তিনটি ছোট ছোট করে কছুটা কেটে বেলুনের মত করে দুই দিক মুরে দিয়ে সেপ দিন।

  7. 7

    এরপর প্রতিটি সিনামন রোল কে মাফিন মোল্ডের মধ্যে দিয়ে একটি প্লেটের উপর রেখে কড়াইতে বসিয়ে দিয়ে 15-18 বেক করুন।

  8. 8

    সিনেমান রোলগুলো উপর থেকে গোল্ডেন ব্রাউন হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে উপরে মেলটেড বটার ব্রাশ করে নামিয়ে নিন।

  9. 9

    মাফিন মোল্ড থেকে বের করে ঠান্ডা করে উপরে ভালো করে মধু ব্রাশ করে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন নো-ইস্ট হানি সিনেমান রোল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pritiparna Mitra
Pritiparna Mitra @cook_19180390

Similar Recipes