বেকড কর্ন পাপড় রোল (Baked corn papad roll recipe in bengali)

SAYANTI SAHA
SAYANTI SAHA @sayanti2552
Uttarpara

#Snacks
#BongCuisine
সন্ধ্যাবেলা চা এর সাথে আমরা সবাই কমবেশি বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাক্স খেয়ে থাকি। তাই আজকে আমি একটু অন্য রকমের স্ন্যাক্স ট্রাই করেছি। এটা বাইরের লেয়ারটা ক্রিস্পি এবং ভেতরটা নরম থাকে, তাই খেতেও বেশ লাগলো।

বেকড কর্ন পাপড় রোল (Baked corn papad roll recipe in bengali)

#Snacks
#BongCuisine
সন্ধ্যাবেলা চা এর সাথে আমরা সবাই কমবেশি বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাক্স খেয়ে থাকি। তাই আজকে আমি একটু অন্য রকমের স্ন্যাক্স ট্রাই করেছি। এটা বাইরের লেয়ারটা ক্রিস্পি এবং ভেতরটা নরম থাকে, তাই খেতেও বেশ লাগলো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
২ জন
  1. ৫ টি পাপড়
  2. ১ টা মাঝারি মাপের আলু
  3. ১/২ কাপ সেদ্ধ ভুট্টা
  4. ১ চা চামচ নুন
  5. ১/২ চা চামচ চাট মসলা
  6. ১ চা চামচ অরিগ্যানো
  7. ১ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
  8. ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচ সাদা তেল ব্রাশ করার জন্য
  10. ১/২ কাপ জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে আলু টাকে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এবার এই সেদ্ধ আলুর সাথে সেদ্ধ ভুট্টা গুলো একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এখন সমস্ত মসলাগুলো এই মিশ্রনের সাথে মিশিয়ে দিতে হবে। সবকিছু ভালো করে মেখে নিতে হবে।

  3. 3

    এখন এই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট ফিঙ্গার এর আকারে তৈরি করে চাপা দিয়ে ফ্রিজে ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে ।

  4. 4

    ১৫ মিনিট পরে একটা বড় থালার মধ্যে জল নিয়ে নিতে হবে। ফ্রিজ থেকে ওই ফিঙ্গার গুলো বের করে নিতে হবে।

  5. 5

    এখন একটা পাপড় নিয়ে পাপড় টাকে জলের মধ্যে ৫-৮ সেকেন্ডের জন্য ডুবিয়ে তুলে নিতে হবে। এখন ওই পাপড় টাকে একটা থালার মধ্যে রেখে তার ওপর ফিলিং টা দিয়ে দিতে হবে। প্রথমে দুদিক থেকে মুড়ে নিয়ে তারপর এটাকে রোল করে নিতে হবে।

  6. 6

    এইভাবে সবকটা রোল বানিয়ে নিতে হবে। এখন একটা ননস্টিক প্যানে ১ চা-চামচ তেল ব্রাশ করে নিতে হবে। এবার রোল গুলো দিয়ে দিতে হবে।

  7. 7

    প্রথমে লো আঁচে ৫-৭ মিনিট মতো রান্না করতে হবে। তারপর রোল গুলোকে জোর আঁচে ১ মিনিট সেঁকে নিতে হবে। রোল গুলো একটু হালকা লালচে হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। এখন গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

  8. 8

    রোল গুলোকে একটা প্লেট এর মধ্যে নামিয়ে নিতে হবে । বেকড কর্ন পাপড় রোল এখন পরিবেশনের জন্য তৈরি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
SAYANTI SAHA
SAYANTI SAHA @sayanti2552
Uttarpara
If there is anything to change my mood and make me happy within a few minutes...that is cooking🍴A foodie who likes to do experiment for making new dishes just to give a change to your taste buds 🤗
আরও পড়ুন

Similar Recipes