প্রথমে আমি একটা পাত্রে ডিম আর তেল কে ফেটিয়ে নিয়েছি।

অপরদিকে আর একটা পাত্রে চালনিতে চেলে নিয়েছি ময়দা আর চিনি (চিনি টাকে মিক্সি তে গুড়ো করে নিয়েছি।

এবার ময়দা আর চিনির পাত্রে ডিম আর তেলের মিশ্রন কে নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়েছি। ।।

এবার ঐ মিশ্রন এ আরো দিয়েছি,,বেকিং পাউডার,এসেনস আর লাল ফুড কালার। ।।।

সব কিছু মিলিয়ে একটা পাত্রে তেল মাখিয়ে ও সামান্য ময়দা ছিটিয়ে কেক তৈরীর পুরো মিশ্রন টা তেল মাখানো পাত্রে ঢেলে দিয়েছি। ।।

এবার পাত্র টিকে মাইকোওভেন এ ১৮০ডিগ্রি তে দিয়ে ৪৫ মিনিট কনভেকশন এ দিয়েছি। ।।

৪৫মিনিট পর মাইকোওভেন থেকে বের করে কেক টার সোজা দিকটা আমি ছুরি দিয়ে পাতলা করে কেটে নিয়েছি। ।।

এবারে কেকটাকে উল্টে নিয়ে কেক এর গায়ে সাদা মাখন লাগিয়ে দিয়ে,,,কেক এর ছুরি দিয়ে কেটে রাখা দিকটা হাত দিয়ে গুড়ো করে কেক এর উপর ছড়িয়ে দিয়েছি। ।

স্বাদে ও দর্শনে খুব সুন্দর হয়েছিলো এই 'রেড ভেলভেট কেক '