প্রথমে একটা পাএে ১/২কাপ দুধ এ ভিনিগার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার দুধটাতে ১/২কাপ সাদাতেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর পাউডার চিনিটা মেশাতে হবে ভালো করে।

এরপর দুধের বেটার এর মধ্যে ময়দা,পাউডার দুধ,ব্রেকিং পাউডার, সোডা চালুন দিয়ে চেলে এক সাথে সব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ঘুটনী দিয়ে (আর একই দিকে ঘোরাতে হবে) এবার ভানিলা এন্সেসটা ও এক চিমটে নুন,২চামচ দুধ দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং বেটারটা নর্মাল কেকর বেটারের থেকে একটু বেশী গাঢ় হবে(কারন বেটার পাতলা হলে ডিজাইনটা হবে না)।

এবার বেটারটাকে সমান দুই ভাগে ভাগ করে নিতে হবে দুটো পাএে এবং একটা সাদাই থাকবে আর একটাতে লাল ফুট কালার মেশাতে হবে।

এবার যে পাএে কেকটা বাসানো হবে সেটাতে তেল মাখিয়ে বাটার পেপার বসিয়ে নিতে হবে এবং নীচের ছবির মতো বেটারটা দিতে হবে(পাএের মাঝে প্রথমে সাদা বেটার তার ওপর লাল বেটার এই ভাবে পর পর দিয়ে বেটারটা সাজাতে হবে)।

এবং একটা টুথপিক দিয়ে টেনে টেনে দিতে হবে নিচের ছবিটার মত।

৪৫/৫০মিনিট পর প্রেসার কুকারে থেকে পাএটি বের করে ঠান্ডা করলেই পরিবেশনের জন্য তৈরি "এগলেস রেড ভেলভেট মার্বেল কেক"