চিংড়ি আলুর তরকারি (Chingri aloor torkari recipe in bengali)

#দৈনন্দিন রেসিপি
রোজ কি রান্না করে টেবিল টা সাজাব আর মনের মতো রান্না তাদের বাড়ির সকলের হাসি মুখটি দেখব সেই নিয়ে চিন্তার শেষ থাকে না তাই আজ বানিয়ে ফেললাম সকলের প্রিয় অথচ ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায় চিংড়ি আলুর তরকারি।
চিংড়ি আলুর তরকারি (Chingri aloor torkari recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি
রোজ কি রান্না করে টেবিল টা সাজাব আর মনের মতো রান্না তাদের বাড়ির সকলের হাসি মুখটি দেখব সেই নিয়ে চিন্তার শেষ থাকে না তাই আজ বানিয়ে ফেললাম সকলের প্রিয় অথচ ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায় চিংড়ি আলুর তরকারি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছ গুলো ভালো ভাবে খোলা ছাড়িয়ে ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে রেখে দিতে হবে।
- 2
তারপর কড়াই তেল গরম করে মাছ গুলো ভেজে নিতে হবে।
- 3
ওই তেলে কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি টা ভাজতে হবে খানিকটা ভাজা হয়ে গেলে আলু ট দিয়ে ভাজতে হবে।
- 4
বেশ ভাজা ভাজা হয়ে গেলে তখন একে হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙকাগুড়ো, টমেটো কুঁচি দিয়ে ভালো ভাবে কষতে হবে।
- 5
কষা হয়েগেলে পরিমান মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে তারপর পরিমান মতো নুন দিয়ে দিতে হবে।
- 6
সিদ্ধ হয়ে গেলে আর তরকরি টা গা মাখা হয়ে গেলে নামানোর আগে চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ক্যাপ্সি মাছের কারি (Capsi mach er curry)
#দৈনন্দিন রেসিপিদৈনন্দিন খাদ্যের তালিকায় মাছ তো থাকেই কিন্তু সেটা মুখের মতো করে রান্না করা টাই মেন ব্যাপার। তাই আজ একটু অন্য রকম ভাবে করলাম সবার খুব ভালো লেগেছে খেতে এখন আপনাদের কেমন লাগে সেটাই দেখার Sonali Banerjee -
ফুলকপি আলুর তরকারি (phulkopir torkari recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিরোজ রোজ কি রান্না করবো এটা ভাবতেই খুব বিরক্ত লাগে । কিন্তু কিছু তো করতেই হয় । তো সেই রকমই আজ আমি নিয়ে এসেছি ফুলকপির তরকারি। Prasadi Debnath -
সাদা আলুর তরকারি (Sada aloor torkari recipe in bengali)
#ebook2#পূজা2020সাদা আলুর তরকারি লুচির সাথে দারুন লাগে তাই পূজো আমি বানিয়ে ছিলাম।চট জলদি হয়ে যায়। Sonali Banerjee -
সাদ আলুর তরকারি (Sada aloor tarkari recipe in bengali)
#svrযেকোনো উপবাসেই আমি এই তরকারি টা করে থাকি।খেতে সত্যি খুব ভালো লাগে।সেই রেসিপি টা আজ আমি শেয়ার করব তোমাদের সাথে। Sonali Banerjee -
লুচি আর ক্যাপ্সিকাম আলুর তরকারি (luchi r capsicum aloor torkari recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা সরস্বতী পূজা তে আমাদের বাড়িতেঅঞ্জলী দেবার পর লুচি তরকারি খাওয়ার একটা চল আছে।এবার বানিয়ে ফেললাম ময়দার লুচি আর ক্যাপ্সিকাম আলুর তরকারি Sonali Banerjee -
আলু ব্রকোলির ডালনা (Alu brokolir dalna recipe in bengali)নিরামিষ
#ebook2#দৈন্দিন রেসিপি রোজ কি রান্না হবে সেই নিয়ে ঝামেলা তাই আজ বানিয়ে ফেললাম আলু ব্রকলির ডালনা।খেতে ভালো লাগে আর ব্রকলি খাওয়া উপকারী। Sonali Banerjee -
পটল চিংড়ি (potol chingri recipe in bengali)
#পটলমাস্টারপটলের অনেক গুন আর গরম কালের একটি অন্যতম সবজি। পটল দিয়ে অনেক রকম মুখোরোচক রান্না করা হয়। আর আজ বানালাম আম বাঙালির প্রিয় একটি রেসিপি পটল চিংড়ি। Sonali Banerjee -
চিংড়ি পোস্তর বড়া (Chingri postor bora recipe in bengali)
চিংড়ি আর পোস্ত এমনই ২টি এমনই জিনিস যাতে দেবে তার স্বাদ ই বেড়ে যায়।আর গরম গরম ভাত, ডাল দিয়ে মেখে বড়া, দিয়ে খেতে কিন্তু দারুন লাগে। আর এই ফিউশন রেসিপিটা করতে আমাকে অনুপ্রেরনা দিয়েছে আমার স্বামী। Sonali Banerjee -
পটেটো অনিয়ন দিয়ে গলদা চিংড়ি (Potato onion dia galda chingri recipe in Bengali)
চিংড়ি মাছ দিয়ে পদই রান্না করা হোক না কেন তার স্বাদ এর কোনো তুলনা হয় না।আর গলদা চিংড়ি দিয়ে যদি কোনো রেসিপি করা হয় তার স্বাদ হয় খুব ভালো।গলদা চিংড়ির মালাই কারি তো খাই কিন্তু খুবই সাধারণ ভাবে আলু, পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি করে দেখুন খুব ভালো লাগবে।আমি এর আগে গলদা চিংড়ির মালাই কারি ও গলদা চিংড়ি পোস্ত রেসিপি শেয়ার করেছি। আজ এই রেসিপি টা শেয়ার করছি Sonali Banerjee -
চিংড়ি আলু পোস্ত(Chingri aloo posto recipe in bengali)
#GA4#week19আমি ধাধাঁ থেকে চিংড়ি মাছ নিলাম Dipa Bhattacharyya -
লাউ চিংড়ি(lau chingri recipe in Bengal)
#দৈনন্দিন রেসিপিএকটু চিংড়ি আর লাউ বাড়িতে থাকলে চট করে দুপুর বা রাতের খাবারের সাথে লাউ চিংড়ি বানিয়ে ফেলা যায়। Rinita Pal -
চিংড়ি মাছের মালাইকারি ( Chingri mach er malai curry recipe in be
#ebook2একটি বাঙালি দের একটি ফেমাস রেসিপি হল চিংড়ি মাছের মালাই কারি।চিংড়ি মাছ খেতে কে না ভালো বাসে 😀আমার এবং আমার বাড়ির সকলের একটিফেমাস ডিস চিংড়ির মালাই কারি। Sonali Banerjee -
ফুলকপি দিয়ে চিংড়ি (fulkopi diye chingri recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিরোজ খাবার মেনুতে এক ঘেয়েমি মেনুর থেকে একটু আলাদা কিছু খেতে ইচ্ছে করে আর খুঁজে বেড়াই কি রান্না করা যায়।।।।সেইসময় এই রেসিপিটি গরম ভাতে জমে যায়।।। Shrabani Biswas Patra -
ইলিশ মাছ এর মাথা দিয়ে পালং শাক (illish mach er matha dia palak shak recipe in Bengali)
ইলিশ মাছ হল মাছের রাজা। আর সেই মাছের মাথা দিয়ে যাই রান্না করি তার স্বাদ দ্বিগুন হয়ে যায়। আর আমার বাড়ির লোক এই পদটি খেতে খুব ভালো বাসে।তাই আজ বানিয়ে ফেললাম "ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পালং শাক " এই পদ টি আমি আমার শাশুড়ী মার থেকে শিখেছি। Sonali Banerjee -
আলু পটলের তরকারি (Aloo potoler torkari recipe in bengali)
আজ আমি একটু অন্যরকম ভাবে নিজের মতো করে এই আলু পটলের তরকারি টা বানিয়েছি, খেতে একদম দারুণ স্বাদ হয়েছে.👌👌👌👌 Nandita Mukherjee -
কুমড়ো আলু পটল চিংড়ি (kumro alu potol chingri recipe in Bengali)
#ebook2#পূজা2020পুজো মানেই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া আর এই সময় অনেক রকম পদ রান্না করে থাকি এর মধ্যে আমার বিশেষ ভাবে পছন্দের একটি পদ এই চিংড়ি সহযোগে আলু পটল কুমড়োর তরকারি। Antora Gupta -
-
পোস্ত গলদা(Posto galda recipe in bengali)
#ebook2চিংড়ি মাছ কার না ভালো লাগে বলুনসেটা যদি আবার গলদা চিংড়ি হয়।সত্যি কথা বলছি দেখুন খুব ভালো খেতে হয়েছে। আর আমি বানিয়েছি নিজের মতো করে।। এই রেসিপি টা যদি থাকে আমি হলপ করে বলতে পারি গরম ভাতের সাথে আর কিছু লাগবেনা। Sonali Banerjee -
চিংড়ি পুরে পান খিলি (chingri pure paan khili recipe in Bengali)
#cookforcookpadআমাদের বাড়িতে অতিথি এলে আমরা সকলেই চিন্তা করি একটু অন্যধরণের কি রেসিপি বানিয়ে তাদের আপ্যায়ন করবো. আজ বাড়িতে চিংড়ি মাছ ছিলো. তাই বানিয়ে ফেললাম চিংড়ি পুরে পান খিলি Reshmi Deb -
আলুর পরোটা (Aloor parota recipe in bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠীআলুর পরোটা একটা ফেমাস পরোটার রেসিপিএক কথায় সবাই ভলো বাসে।রাত্রে ডিনার এ জামাই ষষ্ঠী তে শাশুড়ী মা রা যদি করে জামাই কে খাওয়ান তো খুব ভালো হবে Sonali Banerjee -
পটল চিংড়ি (potol chingri recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিপটল চিংড়ি একটি বাঙ্গালী রেসিপি।এটা আমরা প্রায় বানিয়ে থাকি।এমন কি এটা কোন অনুষ্ঠানে ও বানানো হয়। এটা খেতেও অসাধারণ হয়। Peeyaly Dutta -
মুসুর ডাল চিংড়ি মাছের বড়া (masoor daler chingri macher bora recipe in Bengali)
#ChoosetoCookআমার বাড়ির সবাই এই খাবারটি খুব পছন্দ করে। আর আমার রোজ রোজ নিত্য নতুন রেসিপি বানাতে খুব ভালো লাগে। Rina Khan -
পাঁচ তরকারি(Panch torkari recipe in bengali)
অনেক দিন পর আজ আমার শশুড় বাড়ির ও শাশুড়ী মায়ের কাছে শেখা বাড়ির সকলের প্রিয় রান্না,খুব ভালো লাগলো বেশ একটু মিষ্টি মিষ্টি তরকারি Nandita Mukherjee -
কাজুবাদাম দিয়ে চিংড়ি মাছের মালাইকারি(kajubadam diya chingri macher malaikari recipe in bengali)
#GA4#week5৫ম সপ্তাহের ধা ধা থেকে আমি ফিশ বেছে নিয়ে কাজুবাদাম দিয়ে চিংড়ি মাছের মালাইকারি বানিয়েছি।মাছের কোনো রেসিপির কথা মনে করলে সবার আগে চিংড়ি মাছের নাম মাথায় আসে।আর গরম ভাতের সাথে চিংড়ি মাছের মালাইকারি হলে তো কোনো কথাই নেই। Barnali Debdas -
এঁচোড় চিংড়ির ডালনা
#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপি...বাঙালিরা মধ্যাহ্ন ভোজন একটু রসিয়ে খেয়ে থাকে তাই তাদের দুপুরের মেনুতে অনেক রকম মাছ সবজি ইত্যাদি রান্না করা হয়,একদিন দুপুরের মেনুতে চিংড়ি দিয়ে বানিয়ে নিন এই পদটি খুব ভালো হয় খেতে বাঙালিদের প্রিয় এই পদটি পিয়াসী -
পটোল আলুতে চিংড়ি(potol alute chingri recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিগ্রীষ্মের শুরুতে বাজারে পটোল ছেয়ে গেছে. এই সময় পটোলের স্বাদ ও ভালো হয়. তাই আজ বানিয়ে ফেললাম পটোল আলুতে চিংড়ি, যা বাঙালির লাঞ্চ এ একটা প্রিয় রেসিপি. Reshmi Deb -
আলুর চপ (Aloor chop recipe in Bengali)
#নোনতা।বৃষ্টির দিনে সন্ধাবেলায় গরম গরম যদি আলুর চপ্ হয় তাহলে তো সন্ধাটা বেশ মজার হয়ে ওঠে। তাই দেরি না করে বানিয়েই ফেললাম ঝাল ঝাল করে চপ্ উফফ ্ অসাধারন টেস্ট। Mili DasMal -
-
ভেজি টেবিলহলুদ এগ চাউমিন (Halud egg chowmin recipe in bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠীশুধু তো জামাই কে পোলাও, মাংস, মিস্ট, দই এসব খাওয়ালে চলবেনাসাথে সন্ধ্যার জলযোগ এর ব্যবস্থাও তো করতে হবে। Sonali Banerjee -
আলু চিংড়ি (Aloo chingri recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিবাঙালির পাতে চিংড়ি হলে আর কিছু চায় না। আলু সবার প্রিয়। সেজন্য আজকের রান্নাতে বানিয়ে ফেললাম আলু চিংড়ি। Runu Chowdhury
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)