সাদ আলুর তরকারি (Sada aloor tarkari recipe in bengali)

Sonali Banerjee
Sonali Banerjee @cook_17567384
Kona...bajar... mondal Para.... Howrah

#svr
যেকোনো উপবাসেই আমি এই তরকারি টা করে থাকি।
খেতে সত্যি খুব ভালো লাগে।
সেই রেসিপি টা আজ আমি শেয়ার করব তোমাদের সাথে।

সাদ আলুর তরকারি (Sada aloor tarkari recipe in bengali)

#svr
যেকোনো উপবাসেই আমি এই তরকারি টা করে থাকি।
খেতে সত্যি খুব ভালো লাগে।
সেই রেসিপি টা আজ আমি শেয়ার করব তোমাদের সাথে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০-৩০মিনিট মতো
৪জন
  1. ৪টি বড় আলু ডুমো করে কাটা
  2. ৪-৬টি কাঁচা লঙ্কা
  3. ৩টেবিল চামচসর্ষের তেল /রাইস ব্র‍্যান তেল
  4. ১চা চামচ পাঁচ ফোড়ন
  5. ১টা মাঝারিটমেটো কুচি
  6. ১মুঠোধনেপাতা কুচি
  7. ১টেবিল চামচ ঘি
  8. ১চিমটি হিং

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০-৩০মিনিট মতো
  1. 1

    কুকারে তেল, কাঁচা লঙ্কা পাঁচ ফোড়ন দিয়ে আলু টা দিয়ে একটু ভাজতে হবে।

  2. 2

    তারপর টমেটো কুচি, ধনেপাতা দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে নিয়ে জল দিয়ে পরিমান মতো স্বাদ মতো নুন দিয়ে কুকারের ঢাকা টা দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    তারপর ৪টি সিটি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ভেপার টা বেরিয়ে গেলে নামিয়ে একটি পাত্রে ঘি আর হিং দিয়ে গরম করে তরকারির উপর ঢেলে দিয়ে আবার মিনিট ৫এক মতো ঢাকা দিশে রাখতে হবে।

  4. 4

    তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন লুচি, পরোটার সাথে খুব ভালো লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sonali Banerjee
Sonali Banerjee @cook_17567384
Kona...bajar... mondal Para.... Howrah
আমি ভীষণ খেতে ভালো বাসি..... মূলত রাননা করা টা আমার প্যাশন...... আমার বেবি হওয়ার পর যেহেতু ওকে কোনো বাইরের খাবার খাওয়াতামনা তখন থেকেই আমি চেষ্টা করতাম মেয়ে কে নানা রকম খাবার বাড়ি তেই বানিয়ে খাওয়া তে.... আর আমার স্বামী আমাকে সব কাজেই উৎসাহ দেয়.... এই রান্না করা তে ও যথেষ্ট উৎসাহিত করে...... কোনো সময় হয়তো রান্না ভালো হয়নি তখন ও হাসি মুখে তা খেয়ে বলেছে করতে করতেই শিখবে..... আমি যেমন খেতে ভালো বাসি তেমনি খাওয়াতেও..... আমি বিভিন্ন ধরনের রান্না শিখতে চাই এই গ্রুপ এর সাথে যুক্ত হয়ে আমি আরও নানা ধরনের রান্না শিখতে চাই
আরও পড়ুন

Similar Recipes