সব্জি ডাল।(Sobji dal recipe in Bengali)

Sarmi Sarmi
Sarmi Sarmi @7974_2009SSK

#দৈনন্দিন রেসিপি
আমার ছেলে একদম সব্জি খেতে চায় না।তাই প্রতিদিনের রান্না তে সব্জি ডাল আমায় করতেই হয়।ছেলেও ডাল ভেবে সব্জি ও খেয়ে নেয়।

সব্জি ডাল।(Sobji dal recipe in Bengali)

#দৈনন্দিন রেসিপি
আমার ছেলে একদম সব্জি খেতে চায় না।তাই প্রতিদিনের রান্না তে সব্জি ডাল আমায় করতেই হয়।ছেলেও ডাল ভেবে সব্জি ও খেয়ে নেয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3জন
  1. 1 কাপমুসুর ডাল
  2. 1/2 কাপপেঁপে কুচি
  3. 1/2 কাপগাজর কুচি
  4. 1/2 কাপবিনস্ কুচি
  5. 2টোকাঁচালঙ্কা
  6. 1 টাশুকনো লঙ্কা
  7. 1 চা চামচগোটা জিরে
  8. 4 চা চামচতেল
  9. 1 চা চামচঘি
  10. 1/2 চা চামচ পাঁচফোড়ন
  11. স্বাদমতোলবণ
  12. 1/2চা চামচহলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে প্রেসার কুকারে সব্জি গুলো দুটো সিটি দিয়ে নিতে হবে।তারপর ওর মধ্যে মুসুর ডাল টা দিয়ে আবার একটা সিটি দিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর কড়াইতে তেল গরম করে গোটা জিরে পাঁচ ফোরণ আর শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিতে হবে।তারমধ্যে হলুদ টা দিয়ে একটু নেড়ে নিয়ে সেদ্ধ ডাল টা দিয়ে দিতে হবে।কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    একটু ফুটে উঠলে ওপর থেকে ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে।ভালো করে নেড়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sarmi Sarmi
Sarmi Sarmi @7974_2009SSK

Similar Recipes