সাম্বার ডাল (Sambar dal recipe in Bengali)

Sarmi Sarmi
Sarmi Sarmi @7974_2009SSK

#দৈনন্দিন রেসিপি
ছেলেকে সব্জি খাওয়ানোর জন্য প্রতিদিন কিছু না কিছু ভেবে চিন্তে বানাতে হয়।আজ বানালাম সাম্বার ডাল ।

সাম্বার ডাল (Sambar dal recipe in Bengali)

#দৈনন্দিন রেসিপি
ছেলেকে সব্জি খাওয়ানোর জন্য প্রতিদিন কিছু না কিছু ভেবে চিন্তে বানাতে হয়।আজ বানালাম সাম্বার ডাল ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3জন
  1. 1 বাটিঅড়হর ডাল
  2. 4/5 টাভেন্ডি
  3. 1/2একটা গাজর কুচি
  4. 4/5 টাবিনস্
  5. 2 টিকাঁচালঙ্কা
  6. প্রয়োজন মতোকয়েক টুকরো ঝিঙে
  7. 1 টাশুকনো লঙ্কা
  8. 1/2 চা চামচকালো জিরে
  9. 1/2 চা চামচগোটা জিরে
  10. প্রয়োজন অনুযায়ীঅল্প কারি পাতা
  11. 2 চা চামচসাম্বার মশলা
  12. স্বাদ মতোলবণ
  13. পরিমাণ মতঅল্প একটু লাউ কুচি
  14. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে অড়হর ডাল আধ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।সব সব্জি ছোটো ছোটো করে কেটে নিতে হবে।।তারপর প্রেসার কুকারে অড়হর ডাল আর সব সব্জি দিয়ে 2 টি সিটি দিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    সিটি হয়ে গেলে কড়াই তে তেল গরম করে গোটা জিরে.শুকনো লঙ্কা কালো জিরে ফোরণ দিতে হবে।তারমধ্যে কারি পাতা আর সাম্বার মশলা দিয়ে দিতে হবে।আন্দাজ মত হলুদ দিতে হবে।

  3. 3

    তারপর কড়াইতে ডাল সেদ্ধ টা দিয়ে দিতে হবে।একটু ঘন হলে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sarmi Sarmi
Sarmi Sarmi @7974_2009SSK

Similar Recipes