ইলিশ ভাপা (illish bhapa recipe in Bengali)

Jharna Shaoo
Jharna Shaoo @jharnashaoo_01

#GA4
#Week5
এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি।বাঙালির কাছে ইলিশ খুবই জনপ্রিয়।

ইলিশ ভাপা (illish bhapa recipe in Bengali)

#GA4
#Week5
এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি।বাঙালির কাছে ইলিশ খুবই জনপ্রিয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৩ জন
  1. ৬ টুকরোইলিশ মাছ
  2. 2 টেবিল চামচপোস্ত বাটা
  3. ২টেবিল চামচসাদা সর্ষে
  4. ২টেবিল চামচধনেপাতা কুচি
  5. ৫ টিকাঁচালঙ্কা
  6. স্বাদমতোনুন
  7. ১/৪ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  8. ১টিটমেটো
  9. প্রয়োজন মতোসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছগুলো ধুয়ে পরিষ্কার করে নুন ও হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর মিক্সিতে পোস্ত, সরষে, ধনেপাতা কুচি, টমেটো বেঁটে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার কড়াতে সরষে, পোস্ত,ধনেপাতা, টমেটো বাঁটা পরিমাণ মতো নুন, হলুদ,চেরা কাঁচা লঙ্কা ও মাছগুলো দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে পরিমাণ অনুযায়ী জল ও এক টেবিল চামচ সরষের তেল দিয়ে আঁচ কম করে কুড়ি মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

  4. 4

    এবার কুড়ি মিনিট পর ঢাকা খুলে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Jharna Shaoo
Jharna Shaoo @jharnashaoo_01
আমি রান্না করতে ভালবাসি, নিত্য নতুন রান্না কুকপ্যাড থেকে শিখে বানানোর চেষ্টা করি।
আরও পড়ুন

Similar Recipes