মাছ ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ আদা রসুন ও কাঁচামরিচ দিয়ে বেটে নিন

কড়াই এ তেল গরম করে তাতে মাছ দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

কড়িই এ তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং ভাল করে বাটা মশলা দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

মশলা কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং মাছ দিয়ে দিন,মাছ সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মসলা গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নামিয়ে নিন