মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন

এবার তেল গরম করে ভাল করে ভেজে নিন

ওই ছেলে জিরা তেজপাতার ফোড়ন দিন এবং পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষান টমেটো বাটা লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিন হলুদ দিয়ে কষিয়ে নিনওই ছেলে জিরা তেজপাতার ফোড়ন দিন এবং পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষান টমেটো বাটা লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিন হলুদ দিয়ে কষিয়ে নিন

এবার জল দিয়ে ফুটতে শুরু করলে মাছ দিয়ে কম আঁচে রাখুন এবং সামান্য চিনি ইচ্ছে হলে গরম মসলার গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিন