ছোলার ডাল সারারাত ভিজিয়ে রেখে প্রেসার কুকারে ১টা সিটি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

প্রয়োজনীয় সব জিনিস হাতের কাছে গুছিয়ে রাখতে হবে।

এবার আলুর টুকরো ছেড়ে হালকা ভেজে এতে একে একে হিং,গ্ৰেট করা আদা,থেতো করা আমআদা,টমেটো কুচি দিয়ে কষে নিতে হবে।

স্বাদমতো নুন দিয়ে একটু ঢেকে রেখে লাল লঙ্কারগুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো দিয়ে তেল ছেড়ে আসা পর্যন্ত কষে নিয়ে সেদ্ধ করা ছোলার ডাল দিতে হবে।