#ebook2#পূজা2020 পুজোর সময় আমরা বিরিয়ানির সাথে অনেক কিছু খেয়ে থাকি. চাপ টা আমাদের খুব প্রিয়. বিরিয়ানির সাথে চাপ খেতে খুব ভালো লাগে. তাই আমি এখানে চিকেন চাপ করেছি.

#খুশিরঈদঈদে সাধারণত আমরা শাহী খাবার বানাই বিরিয়ানি পোলাও।যেকোনো বিরিয়ানির সাথে চাপ খেতে খুব ভালো লাগে।তাই আমি বানিয়েছি কলকাতা স্টাইলে চিকেন চাপ।

চিকেন চাপ একটি গৃহীত নওয়াবী থালা যা বঙ্গীয় নবাবদের ঐতিহাসিক রাজত্বের কারণে কলকাতা / কলকাতায় বিখ্যাত। এটি মোগল অনুপ্রাণিত রেসিপি যেখানে ম্যারিনেট করা মুরগী ​​ধীরে ধীরে ঘন তৈলাক্ত গ্রেভিতে রান্না করা হবে। গ্রেভির সমৃদ্ধ স্বাদ এবং নরম সরস আর্দ্র মুরগি এই খাবারটি কেবল অনন্য নয়, খুব সুস্বাদুও করে তোলে।

মোগলাই রান্নার মধ্যে এটা একটা অন্যতম রান্না। যেটি খুব সহজে তৈরি হয় ও খুবই সুস্বাদু হয়। নান, পরোটা, বিরিয়ানী সব কিছুর সঙ্গেই অসাধারণ লাগে।

#goldenapron3#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

#Foodyy Bangali cookpadচিকেনের বিভিন্ন আইটেমের মধ্যে চিকেন চাপ অত্যন্ত জনপ্রিয় রেসিপি। এটি রাইস রেসিপি সঙ্গেও যেমন লাগে,তেমনি নান, পরোটার সঙ্গেও দারুণ জমে যায়। আশাকরি রেসিপিটি ভালো লাগবে।

আমার মেয়ের খুব বায়না, রবিবার একটু বিরিয়ানি ও চিকেন চাপ কারো ।খুব সহজেই বানিয়েছ চিকেন চাপ।Sodepur

#GA4 #WEEK15 এই সপ্তাহে আমি বানাচ্ছি চিকেন চাপ

#চিকেন রেসিপি

#দোলেরদোল উৎসব মানেই খাওয়া দাওয়া আর পোলাও এর সাথে চিকেন চাপ ভীষণ জমে যাবে

এই চিকেন চাপ রেসিপি গ্রাম বাংলার ঘরুয়া পদ্ধতিতে বানালাম সেটা আজ তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম।

#ebook2বহু মোগলাই পদ এখন বাঙালীর “আপরুচি খানা” তে পরিনত হয়েছে । সেইরকমই একটি রান্না হল চিকেন চাপ । রান্নাটি একটু সময়সাপেক্ষ কিন্ত এর স্বাদ অতুলনীয় ।

আজ ডিনারে বানালাম চিকেন চাপ অন্যসব মাংসের রেসিপির থেকে খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় আর খেতেও সুস্বাদু রুটি নান পরোটা পোলাও সবের সাথেই খেতে ভালো লাগে আমার মেয়ের তো খুব পছন্দ হয়েছে আমি আমার মতো করে বানিয়েছি আমার এই রেসিপিটি তোমরাও বানিও সবাই খুব পছন্দ করবে ।

#ebook2 - জামাইষষ্ঠী#soulfulappetite

#চিকেন#maitri

#sampabanerjeeএটি একটি জনপ্রিয় মোগলাই রেসিপি। অতি সহজেই এটা ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাড়িতে তৈরি করা যায় এবং এটা খেতে খুবই সুস্বাদু ছোট বড় সকলের কাছে অতি প্রিয়,, আমি বাড়িতে যেভাবে তৈরি করেছি সেই রেসিপি টাই তোমাদের সবার সাথে শেয়ার করলাম।

#shampabanerjeeএই মোগলাই রেসিপি টি খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায় এবং এটি খুব সুস্বাদু একটি খাবার। লাছছা পরোটা, বিরিয়ানি, বাটার নান এর সাথে অসাধারণ লাগে।

#নটআউটঅফদ্যাবক্স মুঘল যখন বাংলায় আসে, এই খাবার এবং এরকম আরো কিছু খাবার তাদের সাথে নিয়ে আসে। মুঘল দের মুসলিম হেঁশেল থেকে এই খাবার বেরিয়ে আসে বাংলার রাস্তায় আর ছড়িয়ে পড়ে লোকেদের মধ্যে। বাঙালিরা চাপ খুব পছন্দ করে আর তখন থেকে শুরু হয় কলকাতায় বিভিন্ন চাপ বানানোর আর খাওয়ার প্রচলন। অনেক ধরণের চাপের মধ্যে চিকেন চাপ টি খুবই জনপ্রিয় আর এই জিনিস প্রতিটি বাঙালি বিরিয়ানি বা রুমালি রুটি দিয়ে খেতে খুব পছন্দ করে। সেরকমই সব চিকেন চাপ পাগল বাঙালিদের মধ্যে আমিও একজন।

#MJ

#স্পাইসি রেসিপিচিকেন চাপের মতো স্পাইসি রেসিপি আমরা প্রায়ই রেস্টুরেন্ট এ খেয়ে থাকি. আজ খুব সহজ পদ্ধতিতে আমি চিকেন চাপ রেসিপি শেয়ার করছি যা কোনো অংশে স্বাদে কলকাতার চিকেন চাপ রেসিপির চেয়ে কম নয়.

#MM7শাহী রান্না

#নববর্ষের রেসিপি

#nsr আজ আমি নবমী র জন্য সকলের প্রিয় চাপ রান্না করলাম।

#রন্ধনেবাঙালি#চিকেন

#GA4#Week15এই সপ্তাহে ধাঁধায় আমি বেছে নিয়েছি চিকেন চিকেন দিয়ে আমরা নানান ধরনের রেসিপি খেয়েছি তবে আজ আমি চিকেন টোস্ট এর রেসিপি শেয়ার করলাম,

#fd#week4বন্ধু মানে একসাথে পথ চলা,বন্ধু মানে একে ওপরের সুখ দুঃখের সাথী হওয়া,বন্ধু মানে একসাথে রেস্টুরেন্টে বসে চিকেন এর ডিশ খাওয়া। আমি আমার প্রিয় বন্ধুর জন্য এই লেগ পিস ঝোল টি বানালাম

#DRC1

#shampabanerjeeমোগলাই রান্নারেস্টুরেন্ট স্টাইলে বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন এই সুন্দর ও সুস্বাদু মুখে লেগে থাকা চিকেন চাপ রেসিপি।

#বাঙালির রন্ধনশিল্প