পাকা কলার বড়া (Paka kalar bora recipe in Bengali)

Shilpi Mitra
Shilpi Mitra @shilpilicious
Kolkata

#CookpadTurns4
#cookwithfruit
এটা খুব টেস্টি রেসিপি , স্ন্যাক্স হিসাবে খাওয়া যায় । কোন আলাদা করে চিনি ব্যবহার করা হয় না বলে এটা টেস্টি হ‌ওয়ার সাথে সাথে হেল্দিও

পাকা কলার বড়া (Paka kalar bora recipe in Bengali)

#CookpadTurns4
#cookwithfruit
এটা খুব টেস্টি রেসিপি , স্ন্যাক্স হিসাবে খাওয়া যায় । কোন আলাদা করে চিনি ব্যবহার করা হয় না বলে এটা টেস্টি হ‌ওয়ার সাথে সাথে হেল্দিও

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
2 জনের
  1. 2 টোমাঝারি সাইজের পাকা কলা
  2. 1 টেবিল চামচময়দা
  3. 1 চা চামচসুজি
  4. 1 চা চামচচালের গুঁড়ো
  5. 2 চা চামচডেজিকেটেড+সামান্য কোকোনাট
  6. 1 চিমটিনুন
  7. 1/4 চা চামচবেকিং পাউডার
  8. 1 চিমটিএলাচ গুঁড়ো
  9. পরিমান মতোভাজবার জন্য তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    সব উপকরন এক জায়গায় গুছিয়ে নিতে হবে ।

  2. 2

    প্রথমে একটা মিক্সিং বোলে কলার খোসা ছাড়িয়ে ফর্ক দিয়ে ম্যাস্ করে নিতে হবে ।

  3. 3

    এবার এর মধ্যে তেল আর সামান্য ডেজিকেটেড কোকোনাট বাদ দিয়ে বাকী উপকরন নিয়ে মেখে নিতে হবে ।

  4. 4

    এবার কড়ায় তেল গরম করে লো ফ্লেমে চারটে চারটে করে দিয়ে ডীপ ফ্রাই করে নিতে হবে । সব গুলো একসাথে দিলে ধার গুলো কাঁচা থেকে যাবে ।

  5. 5

    একদিক সম্পূর্ন ভাজা হয়ে গেলে উল্টে দিয়ে আর একটা পিঠ ভেজে নিতে হবে ।

  6. 6

    সব গুলো ফুলুরি ভাজা হয়ে গেলে রুম টেম্পারেচারে আসলে উপর থেকে বাকী ডেজিকেটেড কোকোনাট ছড়িয়ে দিতে হবে ।

  7. 7

    সার্ভিং ডিসে সাজিয়ে সার্ভ করতে হবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shilpi Mitra
Shilpi Mitra @shilpilicious
Kolkata

Similar Recipes