এগলেস্ ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (eggless decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking
শেফ নেহা ম্যামের থেকে এই নতুন রেসিপি শিখলাম। যদিও বিনা মাইক্রোওভেনে আগেও এগলেস্ ফ্রুটস কেক বানিয়েছি তবুও এটা বানানোর আগে খুব চিন্তিত ছিলাম । কিন্তু এটা বানানোর পর আমি খুবই খুশি কারন এটা খেয়ে ও খাইয়ে খুবই আনন্দিত হয়েছি। এই রেসিপি শেখানোর জন্য নেহা ম্যামকে আরও একবার অনেক ধন্যবাদ । তবে সব উপকরণ সংগ্রহ করতে না পারায় রেসিপিতে অল্প কিছু পরিবর্তন করেছি।
এগলেস্ ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (eggless decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking
শেফ নেহা ম্যামের থেকে এই নতুন রেসিপি শিখলাম। যদিও বিনা মাইক্রোওভেনে আগেও এগলেস্ ফ্রুটস কেক বানিয়েছি তবুও এটা বানানোর আগে খুব চিন্তিত ছিলাম । কিন্তু এটা বানানোর পর আমি খুবই খুশি কারন এটা খেয়ে ও খাইয়ে খুবই আনন্দিত হয়েছি। এই রেসিপি শেখানোর জন্য নেহা ম্যামকে আরও একবার অনেক ধন্যবাদ । তবে সব উপকরণ সংগ্রহ করতে না পারায় রেসিপিতে অল্প কিছু পরিবর্তন করেছি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমেই কেক তৈরির পাত্রটি বাটার ব্রাশ করে আটার গুঁড়ো ছড়িয়ে রেখে দিয়েছি।
- 2
একটা কড়াইতে বেশ খানিকটা নুন দিয়ে স্ট্যান্ড বসিয়ে প্রিহিট করতে দিয়েছি।
- 3
আটা,কোকো পাউডার,বেকিং সোডা,নুন সবকিছু একসঙ্গে ভালো ভাবে মিশিয়ে চালনায় চেলে নিয়েছি ।
- 4
এবার 1/2 কাপ জলে কফি পাউডার,সাদা তেল,ভিনিগার ভ্যানিলা এসেন্স ভালো ভাবে মিশিয়ে গুলে নিয়েছি।
- 5
এরপর আটার মিশ্রণ ও জলের মিশ্রণ দুটিকে একসঙ্গে মিশিয়ে একটা খুবই স্মুদ ব্যাটার বানিয়েছি ।
- 6
বাটার ব্রাশ করা পাত্রে ব্যাটারটা ঢেলে দিয়ে একটু সেট করে দিয়েছি। তারপর কড়াইতে স্ট্যান্ডে বসিয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়েছি । তবে খেয়াল রাখতে হবে পাত্রটি পুরো ভর্তি না হয়ে যেন একটু খালি থাকে ।
- 7
প্রথমে দশ মিনিট হাইফ্লেমে এবং পরে লো ফ্লেমে রেখেছি । একটা টুথপিক মাঝখানে দিয়ে যখন দেখেছি টুথপিকে কিছু লাগেনি তখন বুঝতে পারলাম যে কেকটা বেক হয়ে গেছে ।
- 8
কেকটা কড়াই থেকে নামিয়ে একটু ঠাণ্ডা করে নিয়ে একটা ছুরি দিয়ে ধার বরাবর কেটে উল্টো করে আনমোল্ড করে নিয়েছি।
- 9
কেকের উপরিভাগে দুধ ব্রাশ করে কেকটা একটা জালি প্লেটে রেখে প্লেটটা একটা বাটির মুখে রেখে পাতলা কাপড় ঢাকা দিয়ে ঠান্ডা করতে দিয়েছি।
- 10
এই ফাঁকে গানাজ বানিয়ে ফেললাম । চকোলেট গুঁড়ো, বাটার আর 1/2 টেবিল চামচ গরম দুধ অনেক ক্ষণ মিশিয়ে একটা ক্রিম তৈরী করলাম । ক্রিমটা দু ভাগ করে একটা ভাগ ফ্রিজে রেখে দিলাম ।
- 11
কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে জালি প্লেটের ওপর রেখেই কেকের ওপর গানাজ ভালো ভাবে লাগিয়ে দিলাম ও ওপর থেকে কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিলাম ভেলভেটি লুক আনার জন্য ।
- 12
আমার কাছে পাইপিং ব্যাগ না থাকায় দুধের প্যাকেটে বাকি গলানো চকোলেট ভরে ও চেরি দিয়ে সাজিয়ে দিলাম ।
Similar Recipes
-
ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক(decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহা ম্যামের রেসিপি থেকে অনুপ্রানিতো হয়ে আমিয়ো বানিয়ে ফেল্লাম অত্যন্ত সুস্বাদু এবং ছোটো থেকে বড়ো সকলের খুব প্রিয় ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক।
-
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in bengali)
#NoOvenBaking শেফ নেহা ম্যামের শেখানো রেসিপি দেখে আমিও চেস্টা করলাম । খুব সুন্দর রেসিপি আর খেতেও অসাধারণ ।
-
চকোলেট ডেকাডেন্ট কেক (Chocolate Decadent Cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingআজ আমি একটি সুন্দর কেক বানাতে চেষ্টা করলাম মাস্টার শেফ নেহা কে অনুসরন করে। ধন্যবাদ শেফ নেহা ও Cookpad এত সুন্দর একটি কেক সহজ উপায়ে শেখাবার জন্য।
-
ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (Decadent Chocolate Cake in Bengali)
#NoOvenBaking #recipe3শেফ নেহার কাছে শিখে নিজে চেষ্টা করলাম।
-
চকোলেট কেক (chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingRecipe 3নেহা ম্যামের চকোলেট কেক দেখে আমিও আমার মতো করে বানানোর চেষ্টা করলুম।
-
চকোলেট ট্রাফল ডেকাডেন্ট কেক(chocolate decadent cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাস্টার শেফ নেহা ম্যাডাম কে দেখে একটু আমার মতন চেষ্টা করলাম। চকোলেট কেক সবসময় ভালো লাগে খেতে।
-
নো ওভেন চকোলেট ডেকাডেন্ট কেক (no oven chocolate decadent cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাস্টার শেফ নেহা ম্যামের রেসিপি দেখে নো ওভেন চকোলেট ডেকাডেন্ট কেক টা বানিয়েছি।কিছুটা নিজের মতো করেবানিয়েছি।এই চকোলেট কেক টা খেতে দারুন সুস্বাদু।ওভেন ছাড়াই এই চকোলেট টা খুব সহজেই বানানো যায়।
-
ডেক্যাডেন্ট চকোলেট কেক (decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#ebook2#NoOvenBakingএই অসাধারণ আটা দিয়ে তৈরি চকোলেট কেক টি ওভেন ও ইস্ট ছাড়া বানিয়েছি, এটি শেখানোর জন্য শেফ নেহাকে আমার অনেক অনেক ধন্যবাদ ও ভালোবাসা। আমার পরিবারের সকলে বিশেষ করে বাচ্চারা খুবই ভালোবেসে খেয়েছে।
-
চকোলেট কেক (Chocolate Cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingমাষ্টার শেফ নেহার থেকে আবার একটি সুস্বাদু রেসিপি শিখলাম।যারা নিরামিষাশী তাদের কেক খাওয়াতে আর সমস্যা রইলো না। খুব কম সময়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলা যাবে এবার কেক। ধন্যবাদ নেহা ম্যাডাম।
-
ডেকাডেন্ট(Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে আমি ও বানাতে চেষ্টা করলাম
-
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক(Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking নেহা ম্যামের রেসিপি ফলো করে বানানোর চেষ্টা করেছি।কেক খুব সুন্দর হয়েছে কিন্তু ফ্রস্টিং টা ঠিক ঠাক বানাতে পারিনি।
-
ডেকাডেন্ড চকলেট কেক(decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহা ম্যাম এর থেকে আবার একটা রেসিপি শিখে বানালাম চকলেট কেক। ধন্যবাদ জানাই নেহা ম্যামকে এতো সহজ ভাবে একটা এগ লেস্ কেক শেখানোর জন্য ।
-
ডেক্যাডেন্ট চকোলেট কেক(decadent chocolate cake in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহার শেখানো তৃতীয় বিনা ওভেন এবং বিনা ঈস্টের পদটি হলো ডেক্যাডেন্ট চকোলেট কেক যেটা তিনি বানালেন আটা ব্যবহার করে।
-
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাডামের শেখানো চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক তৈরী করে ফেললাম।বেশ সুন্দর খেতে হয়েছে ,এর আগে আমি ডিম ছাড়া কেক বানাই নি।নতুন অভিজ্ঞতা হল।
-
এগলেস ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingচকোলেট কেক ছোট বড় সবার খুব পছন্দের একটা রেসিপি। তাই আজ বানালাম এই ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক টি। এই কেকেটি মাস্টারশেফ নেহাজির কাছে থেকে শেখা। খুব সহজেই ওভেন ছাড়া নেহাজির কাছে এই রেসিপি শিখতে পেরে খুব ভালো লাগল। তারজন্য কুকপ্যাড নেহাজিকে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ।
-
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক(Decadent chocolate cake in bangali recipe)
#NoOvenBakingনেহা ম্যামের নো ওভেন বেকিং রেসিপি থেকে চকলেট কেক টা বানানো শিখলাম।ভীষণ ভালো লাগছে যে আমি কেক বানিয়েছি আর খেতেও খুব ভালো হয়েছে।
পাপিয়া রায় -
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক (decadent Chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহার রেসিপিটি আমি আমার মতো করে বানালাম।
-
চকলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহা ম্যামের চকলেট কেক দেখে আমি অনুপ্রাণিত হয়ে বানানোর চেষ্টা করলাম থ্যাঙ্ক ইউ ম্যাম এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্যচকলেট কেক বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে খুব ভালোবাসে বিশেষ করে বাচ্চাদের তো ফেভারিট
-
হুইট চকোলেট কেক (Wheat Chocolate Cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking আগে কেক বানিয়েছি ,কিন্তু এত সহজ বা খুব কম জিনিস দিয়ে এত সুন্দর স্বাদের কেক কখনো বানাইনি। মাষ্টার শেফ্ নেহা দুর্দান্ত একটি কেক বানানো শেখালো। খুব উপকৃত হলাম এই কেক টি তৈরি করতে শিখে। ধন্যবাদ শেফ্ নেহা জি।
-
এগলেস চকোলেট গনাশ কেক (eggless chocolate ganache cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাম এর রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে আমি এই কেকটা বানিয়েছি। খুব টেস্টি হয়েছে। বাড়ির সবাই খুব ভালো বলেছে।
-
ডেকাডেন্ট চকোলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingএটি শেফ্ নেহার থেকে শেখা | এই রেসিপিটা খুব কম সময়ে এবং খেতেও সুস্বাদু হয়
-
চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক (Chocolate Decadent Cake Recipe In Bengali)
#NoOvenBakingনো ওভেন বেকিং সিরিজ এর তৃতীয় সপ্তাহে মাস্টার শেফ নেহার ওভেন ছাড়া সহজ উপায়ে বানানো এগলেস চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক এর রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে,ওনার পদ্ধতি কে অনুসরণ করে চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক বানিয়েছিলাম।
-
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক (decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাম এর শেখানো পদ্ধতি অনুযায়ী কেক টা করে খুব ভালো লাগছে।খুব নরম আর খেতেও খুব ভালো হয়েছে। Soumyashree Roy Chatterjee -
ডেকাডেন্ট চোকো কেক (Decadent chocolate cake with caramel wheels)
#NoOvenBakingশেফ নেহার শেখানো এই রেসিপি খুবই ভালো । তবে আমার কাছে সব উপকরন ও ব্লেন্ডিং মেশিন ছিলো না । তাই যা ছিলো তাই দিয়ে কেকটি সাজালাম ।
-
ডেকাডেন্ট চকলেট গনাস কেক(decadent chocolate ganache cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহার রেসিপি দেখে আজ আমিও বানালাম ডেকাডেন্ট চকলেট গানাস কেক আমার মতো করে ।খেতে দারুণ হয়েছে আমার মেয়ে খুব খুশি এই কেকটা খেয়ে চকলেট কেক ওর ফেভারেট।ধন্যবাদ শেফ নেহা এত সুন্দর একটা কেকের রেসিপি শেখানোর জন্য ।
-
ডেক্যাডেন্ট চকোলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাডামের শেখানো চকোলেট ডেক্যাডেন্ট কেক তৈরী করে ফেললাম।বেশ সুন্দর খেতে হয়েছে ,এর আগে আমি ডিম ছাড়া কেক বানাই নি।নতুন অভিঞ্জতা হল।
-
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক (decadent chocolate cake recipe in Bengali)
আটা দিয়ে বানানো নিরামিষ স্বাস্থ্যকর কেক যা সবার পছন্দ হবে।#NoOvenBaking
-
ডেকাডেন্ট চকলেট কেক (নো ওভেন) (no oven decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBaking3rd recipeশেফ নেহার থেকে শিখে আমিও নিজের মত করে বানালাম ডেকাডেন্ট চকলেট কেক।
-
-
ডিকাডেন্ট চকলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingনেহা মেমের রেসিপি দেখে বানানোর চেষ্টা করেছি। খুব ভালো হয়েছে খেতে।
More Recipes
- নো ইস্ট ইনস্ট্যান্ট পিজ্জা (no yeast instant pizza recipe in Bengali)
- ডেকাডেন্ড চকোললেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
- ডেক্যাডেন্ট চকোলেট কেক(decadent chocolate cake in Bengali)
- বাসন্তী পোলাও (Basanti pulao recipe in Bengali)
- ডেকাডেন্ট চকলেট কেক (Decadent chocolate cake recipe in Bengali)
মন্তব্যগুলি (5)