করাইতে ঘি ঘি গরম হলে পনির ভেজে তুলে রাখতে হবে

তারপর গোটা গরম মসলা দিতে হবে মসলার সুগন্ধি বেরোলে পেয়াজকুচি ভাজতে হবে পেয়াজ ভাজা হলে অফ রসুনের পেস্ট দিয়ে নারাতে হবে অফ রসুনের কাঁচা গন্ধ চলে গেলে টমেটো কুচি দিতে হবে টোমেট গোলে গেলে সব গুড়ো মশলা দিয়ে কিসতে হবে

চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে ধোনে পাতা আর ঘি দিয়ে নাড়াচাড়া কোরে নামিয়ে নিতে হবে