ইলিশ ভাপা (ilish vapa recipe in bengali)
Ananya Roy @cook_ananyaroy
ইলিশ বাঙালিদের খুবই প্রিয় একটি মাছ। ইলিশ ভাপার নাম শুনলেই তো বাঙালীদের জিভে জল। খুবই কম উপকরণ দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু রান্নাটি।
ইলিশ ভাপা (ilish vapa recipe in bengali)
ইলিশ বাঙালিদের খুবই প্রিয় একটি মাছ। ইলিশ ভাপার নাম শুনলেই তো বাঙালীদের জিভে জল। খুবই কম উপকরণ দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু রান্নাটি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সরষে 4 টি কাঁচালঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।
- 2
মাছে সব উপকরণ (গোটা কাঁচালঙ্কা আর 1 টেবিল চামচ তেল আলাদা রেখে) একসঙ্গে মেখে নিতে হবে। একটি টাইট টিফিন কৌটোতে মাছ সাজিয়ে দিন। ওপর থেকে 1 টেবিল চামচ তেল আর গোটা কাঁচালঙ্কা দিন। টিফিন কৌটো বন্ধ করে দিন। কড়াইতে জল বসিয়ে দিন। ফুটতে শুরু করলে টিফিন কৌটো বসিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে রান্না করুন। জল যেন টিফিন কৌটোর ভেতর না যায়, খেয়াল রাখবেন।
- 3
30 মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে দিন। একটু ঠান্ডা হলে ঢাকনা খুলে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
-
ভাপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
#ssamar_pochonder_rannaইলিশ মাছ খুব প্রিয় একটা মাছ, ইলিশ ভাপা আর গরম ভাত পেলে খাওয়াটা পুরো জমে যায়😋😋😋
-
সরষে ইলিশ (Sorshe Ilish recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গাপুজো#পূজো2020ইলিশ প্রতি বাঙালিদেরই প্রিয় মাছ। আর এটি সরষে দিয়ে খেতে আরও সুন্দর লাগে।পূজো উপলক্ষ্যে এই রান্নাটি একদম উপযুক্ত।
-
ভাপা ইলিশ (vapa illish recipe in Bengali)
#TeamTrees#ইবুক_পোষ্ট১#goldenapron2পোস্ট 6স্টেট বাংলাইলিশ বাঙালিদের কাছে অত্যন্ত প্রিয় একটা মাছ।গোটা বছর এর অপেক্ষায় থাকে প্রায় প্রত্যেকেই।সেই ইলিশ দিয়ে বানানো যে কেন পদ ই বাঙালিদের কাছে খুব স্পেশাল। ষষ্ঠ সপ্তাহের থিম : বাংলা থাকায় আমি একদম বাঙালীদের হেঁসেলের একটা অথেনটিক রেসিপি “ইলিশ ভাপা” বানিয়েছি।
-
ভাপা ইলিশ(Bhapa ilish recipe in bengali)
#ফ্রেব্রুয়ারী২বাঙালিদের প্রিয় খাবারের তালিকাতে ইলিশ মাছ থাকবেই।সরষে ইলিশ দ ই ইলিশ ভাপা ইলিশ ইলিশ মাছ ভাজা ইত্যাদির কথা শুনলে জিভে জল না এসে পারে।আর ভাপা ইলিশের স্বাদতো কোনো মাছের পদের সাথে তুলনা করা চলে না।
-
ইলিশ মাছ ভাপা (ilish mach bhapa recipe in bengali)
#ebook2বাংলায় যেমন নানা ধরনের মাছ পাওয়া যায়,তেমনই নানা ধরনের রান্নার গুণপনায় সেই সব মাছ আরো বেশি সুস্বাদু ও লোভনীয় হয়ে উঠে।লোকসংস্কৃতির অন্দর থেকে উঠে আসা ছরাই-বাংলা আমার সরষে ইলিশ,চিংড়ি কচি লাউ,বাংলা গানে কবিতায় প্রকাশ পায়।এই রকমি একটি রেসিপি সেয়ার করছি
-
ভাপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
প্রত্যেক বাঙালিদের কাছে ইলিশ অত্যন্ত প্রিয় একটি মাছ,যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।। খুব কম আয়োজনে তৈরি এই ভাপা ইলিশ..যা সকলের কাছে জনপ্রিয়।।#ebook2
-
সর্ষে বাটায় ইলিশ(sorshe batay illish recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিইলিশ মাছ বাঙালীদের কাছে অত্যন্ত প্রিয় মাছ, আর ইলিশের সঙ্গে শর্ষে এ তো অতিব সুস্বাদু
নিবেদিতা মল্লিক -
ইলিশ মাছ ভাপা (ilish mach vapa recipe in Bengali)
#ebook2বর্ষাকালে তেল ইলিশ ভাপা চটপট বানিয়ে ফেলুন।।
-
ইলিশ মাছের পাতুরি (Ilish Macher Paturi recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিবাঙালির কাছে ইলিশ মাছ একটি ভীষণ প্রিয় মাছ৷ এই ইলিশের বিভিন্ন পদ আমরা খেয়ে থাকি৷ তার মধ্যে সাবেকি পদ হল ইলিশ মাছের পাতুরি৷কাঁচা মাছটি কাঁচা মশলায় মাখিয়ে কচি কলাপাতায় মুড়ে সেঁকে নেওয়ার পর তৈরি হয় অসাধারন স্বাদের এই পাতুরী৷৷
-
সরষে ইলিশ (Sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5এই সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে অামি সরষে মাছ বেছে নিয়েছি। এটা ইলিশের মরসুম ইলিশ মাছ না হলে হয়।তাই আজ ইলিশ মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম বাঙালির প্রিয় সরষে ইলিশ । -
ইলিশ ভাপা(Ilish bhapa recipe in Bengali)
প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম বর্ষার দিনে সবার প্রিয় ইলিশ ভাপা। খুব সহজ আর সুস্বাদু।
-
সর্ষে/ভাপা ইলিশ
#ঐতিহ্যগত_ বাঙালী _রান্নাইলিশ মাছ যেহেতু বাঙালীর প্রিয় ,তাই গ্রীষ্ম ,বর্ষা সবসময় বাঙালীর প্রিয় ইলিশ মাছ ,আর সর্ষে ইলিশ হলে তো কথাই নেই ।
-
ইলিশ ভাপা
#goldenapron#মধ্যাহ্নভোজনেররেসিপিইলিশ মাছ বাঙালির একটা খুব প্রিয় মাছ । গরম গরম ভাত দিয়ে এই ভাপা খেতে ভালো লাগে । আমি এটা একটু অন্য রকম করে করেছি রেসিপিটা এতে আমি নারকেল ব্যাবহার করেছি । একটু নতুন রকমের রেসিপি ।
-
দই ইলিশের তেল ঝাল
আমাদের সকলের খুব প্রিয় এই ইলিশ মাছ,টকদই আর কাঁচালংকা দিয়ে এই রান্নাটি খুব সুস্বাদু হয়,তেল একটু বেশি তেল দিয়ে রান্নাটি হয় বলে এর নাম তেল ঝাল ।
-
সরষে ইলিশ (sorshe ilish recipe in bengali)
#জামাইষষ্টি #ebook2বাঙালির জামাইষষ্টি মানে রকমারি রান্না দিয়ে জামাই কে খাওয়ানো তার মধ্যে মাছ তো হবেই আর ইলিশ বাঙালির প্রিয় মাছ
-
ভাপা ইলিশ (Bhapa Ilish Recipe In Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিইলিশের একগুচ্ছ পদ গুলির মধ্যে ভাপা ইলিশ অন্যতম৷ যেমন সুন্দর তৈরির ধরন তেমন সুস্বাদু৷৷ -
সরষে ইলিশ (sorshe ilish recipe in Bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ মানে ইলিশ রানীকেই বেছে নিলাম। তাই বাড়ির সবার জন্য সরষে ইলিশ বানালাম।
-
ভাপা ইলিশ (Vapa ilish recipe in Bengali)
#ebook2ইলিশ মাছের মূল ধারার রেসিপির মধ্যে এটি খুব জনপ্রিয় । এটি খুব সহজ , কম সময় সাপেক্ষ এবং সুস্বাদু রান্না ।
-
ভাপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
ইলিশ যারা পছন্দ করেন,ভাপা ইলিশ ছাড়া ইলিশের পদ ছাড়া ইলিশ রান্না অসম্পূর্ণ।
-
ইলিশ সুন্দরী (Ilish sundari recipe in Bengali)
#মনেরমতরেসিপি#saheliইলিশ মাছ আমাদের সকলেরই খুব প্রিয় একটি মাছ। তাই খুব কম সময়, এবং সামান্য কিছু মশলা দিয়ে সুন্দর,সুস্বাদু করে তোলা যায় সেটাই চেষ্টা করেছি।
-
সরষে ইলিশ গাটি কচু দিয়ে(shorshe ilish recipe in Bengali)
#ebookনববর্ষইলিশ সকলেরই ভীষণ প্রিয় একটি মাছ। তার ওপর যদি হয় সরষে ইলিশ তাহলে তো কথাই নেই। এই সরষে ইংলিশে একটু গাটি কচু দিয়ে থাকি আমি আপনারা করে দেখবেন বেশ সুস্বাদু লাগে।
-
ক্ষীর ভাপা ইলিশ (kheer bhapa ilish recipe in bengali)
#পূজা2020মালাই আর ক্ষীর দিয়ে ইলিশ মাছ ভাপা
-
সর্ষে ইলিশ (shorshe ilish recipe in Bengali)
#FFইলিশ মাছ বাঙালিদের বাড়িতে হবে না হয় নাকি। বাঙালিদের সবচেয়ে প্রিয় জিনিস হল মাছ। মাছে ভাতে বাঙ্গালী খাবার প্রিয় আমার। তাই বানালাম।
-
ইলিশ মাছের সরষে বাটা(Ilish macher sorshe bata recipe in bengali)
#ebook2 নববর্ষের রেসিপি বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশ মাছ, নববর্ষের দিন প্রায় প্রতিটা ঘরে ঘরে এই মাছ তৈরি করা হয়, তাই আমিও তৈরি করলাম ইলিশ মাছের একটি ছোট্ট রেসিপি..
-
দই ইলিশ
বাঙালির প্রিয় ইলিশ মাছ।ঝাল ঝাল দই ইলিশ গরম ভাতে আর কিছুই লাগে না।খুবই সুস্বাদু একটি পদ।
-
ইলিশ সরষে (Ilish sorshe recipe in Bengali)
আমাদের সকলের প্রিয় ,.....এই রুপালি শস্য(,ইলিশ).......যা আমরা এই বর্ষার সময় বেশি পাই ,.......ইলিশ মাছ টি ছোটো ছিলো কিন্তু খুব ভালো ছিলো,.......বানিয়ে নিলাম ভাপা ইলিশ।
-
-
ইলিশ কাসুন্দি (ilish kasundi recipe in Bengali)
#ebook2ইলিশ মাছ আমাদের বাঙালির সবারই প্রিয়| কিন্তু আজ নতুন কিছু ভাবলাম আর তৈরি করে ফেললাম ইলিশ কাসুন্দি -
ইলিশ পিনাকোলাডা(Ilish pinacolada recipe in Bengali)
#smita#আমার প্রথম রেসিপিইলিশ মাছের একদম আলাদা একটি পদ.. আনারস ও ডাবের জল,ডাবের শাঁঁস দিয়ে.
-
ইলিশ মাছের পাতুরি (Ilish macher paturi in Bengali)
#GA4 #Week5বাংলা আমার সরষে ইলিশ চিংড়ি কচি লাউ বাংলা লোকর্সস্কৃতির অন্দর থেকে উঠে আসা ছড়াই গানে কবিতায় প্রকাশ পায় বাঙালীর অন্তের কথা। বাংলায় যেমন নানা ধরনের মাছ পাওয়া যায়, তেমনই নানা ধরনের রান্নার গুনপনায় সেই সব মাছ আরোও বেশি সুস্বাদু ও লোভনীয় হয়ে উঠে। এই রকমি একটি রেসিপি সেয়ার করছি......
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14468184
মন্তব্যগুলি (8)