প্রথমে মাছ গুলো কেটে ধুয়ে নিয়ে লবণ,হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে,

এবার একটা কড়াইয়ে তেল গরম করে নিয়ে ওই তেল এর মধ্যে পেয়াজ,আদরসুন বাটা,লঙ্কা গুঁড়ো,লবণ,হলুদ দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে,

ওই কষানো মসলার মধ্যে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে,জল ফুটে আসলে ধনেপাতা,ভাজা মাছ গুলো দিয়ে ঢাকনা চাপা দিতে হবে,কিছুক্ষন পর হয়ে গেলেই রেডি,ভাত এ পরিবেশন করুন,