একটা পাত্রে ডিম ও পেঁয়াজ কুচি ও লঙ্কা কুচি দিতে হবে।

এরপর ওতে স্বাদ মতো নুন ও গোল মরিচ গুড়ো ও ধনে পাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে।

ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে প্যান বসিয়ে গরম হলে বাটার দিয়ে দিতে হবে ।

এরপর পাউরুটির দু দিক ডিমে ডুবিয়ে ভেজে নিতে হবে ।

ভালো করে দু দিক ভেজে নিতে হবে বাটার দিয়ে ।

একটা প্লেটে তুলে পরিবেশন করতে হবে ।