ডিমে নুন ও দুধ দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে।এবার পেঁয়াজ,টম্যাটো,কাঁচালঙ্কা,বীনস্ ও ধনেপাতা কুচিয়ে ডিমের মিশ্রণে দিতে হবে।

এবার ব্রেডের নিচের দিকটা ডিমের মিশ্রণে ভিজিয়ে ননস্টিক প্যনে গরম তেলের ওপর দিতে হবে।ওপর পিঠে চামচে করে সবজিসহ ডিমের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিতে হবে।