প্রথমে ১টি পাএে ডিমের সাথে নুন, পেঁয়াজ, লঙ্কা কুঁচিগুলো মিশিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে.

তারপর প্যানে তেল গরম করে তাতে ওটা ঢেলে দিতে হবে.এবার ব্রেডটা নিয়ে ডিমের ওপর দিয়ে ব্রেডের ২পাসটা ডিমটা মাখিয়ে নিতে হবে. এরপর ব্রেড সমেত ডিমটা উলটে দিয়ে ভাজতে হবে.

ভাজা হলে ব্রেডটাকে মাঝ বরাবর কেটে ২টো পিস ওপর ওপর চাপিয়ে ২পিঠ লাল করে ভেজে নিলেই রেডি.