প্রথমে চাল ডাল মিশিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।

ফুটে উঠলে স্বাদ মতো নুন মিষ্টি ও হলুদ গুঁড়ো, মটরশুঁটি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে চাপা দিয়ে রাখতে হবে।

অন্য পাত্রে ঘি গরম করে নারকেল ভেজে তুলে নিয়ে সব ফোড়নের মশলা দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

ঐ চাল ডালের পাত্রের গ্যাস অন করে আদা বাটা দিয়ে টকবক করে ফুটিয়ে নিয়ে নারকেল সমেত ফোড়নটা ঢেলে নেড়েচেড়ে ভাজা মশলা মিশিয়ে নিলেই তৈরি অপূর্ব স্বাদের ভোগের খিচুড়ি।