২ ঘন্টা আগে ছোলার ডাল টাকে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এর পর জিরে আর শুকনো লঙ্কা তেল ছাড়া ভেজে মিস্কিতে ব্লাইন্ড করে নিতে হবে।

এর পর যে ডালটা সেদ্ধ বসানো ছিল সেটা নামিয়ে নিতে হবে তারপর গ্যাস ওভেনে কড়াই বসিয়ে তেল অল্প তেল গরম করে ওর মধ্যে ভাজা আলু আর নারকেল কুচি তেজপাতা আদা বাটা ভেজে রাখা মশলা গুলো ছেড়ে দিয়ে ভালো ভাবে ১ মিনিট কষিয়ে নিয়ে ডালটা ছেড়ে দিতে হবে। তার পর স্বাদ মত নুন চিনি আর পরিমাণ মত হলুদ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে আমি এখানে সাজানোর জন্য গোল করে নারকেল কেটে উপরে দিয়েছি।