মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখুন

ঐ তেলে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে করে ভাজুন এবং টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

নুন হলুদ ও ধনে গুঁড়া,লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং ভাজা মাছ
দিয়ে দিন নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন