প্রথমে আমের পাল্পটা বার করে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।

এবার আমের পাল্প মিশিয়ে ময়দা সুজি টাকে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

এবার অল্প অল্প করে দুধ মিশিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে।

এসময় চিনি আর জল দিয়ে একটা ঘন রস তৈরি করে নিতে হবে।

এবার দশ মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখা যাবে ব্যাটারটা ঘন হয়ে গেছে। তখন আরো খানিকটা দুধ মিশিয়ে ব্যাটার পাতলা করে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে তেল ও ঘি গরম করে আঁচ কম করে মালপোয়া গুলো একটা একটা করে ভেজে নিতে হবে।

মালপোয়া গুলো গরম অবস্থা তেই চিনি রসের মধ্যে দিতে হবে।

সব মালপোয়া চিনির রসে দিয়ে তুলে নিতে হবে।

তারপর অপর থেকে বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে‌।