ছানাকে পাহাড় দিয়ে ভাল করে মেখে ডিম্বাকৃতি ছোট ছোট আকারে গড়ে নিতে হবে এবং সেটাকে ঢেকে রাখতে হবে কিছুক্ষণ

কড়াইতে চিনি এবং জল দিয়ে ফুটাতে হবে এক তার সিরা তৈরি হওয়া পর্যন্ত

চিনির সিরা তৈরি হলে তাতে ছানার বল গুলো এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে অনবরত নেড়ে চিনির শিরা ছানার গায়ে মোটামুটি শুকিয়ে আসা পর্যন্ত রান্না করতে হবে

তারপর ওখান থেকে নামিয়ে কন্টিনিউ নাড়তে হবে পুরোপুরি জিনিস টা মিশে যাওয়া পর্যন্ত