আলু সেদ্ধ করে নিন এবং প্রমানে তেল গরম করে তাতে সব মশলা ও আলু দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

আটা ময়দা নুন ও তেল দিয়ে মিশিয়ে মেখে নিন

ময়দা থেকে লেচি কেটে নিন এবং বল বানিয়ে মাঝখানে পুর ভরে ভাজ করে নিন

বেলে নিন এবং তাওয়া গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে পরিবেশন করুন