প্রথমে সুজি কে ভালোভাবে গুঁড়ো করে নিতে হবে সঙ্গে চিনি কেউ ভালোভাবে গুঁড়ো করে নিতে হবে

একটা গোটা আম নিয়ে ভালোভাবে আমের পাল্প বের করে নিতে হবে

সুজি চিনি কে ভালোভাবে মিশিয়ে আমের পাল্প ও এক কাপ সাদা তেল দিয়ে ভালোভাবে মিশ্রণটি সঙ্গে তৈরি করে 15 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।

15 মিনিট মিশ্রণটি রাখার পর আবার যদি মনে হয় আমের পাল্প দিতে হবে তাহলে আমের পাল্প দিয়ে ভালো করে মিশ্রণটি তৈরি করে নিয়ে ব্রেক করার আগে ব্রেকিং পাউডার দু চামচ দিয়ে তারপর ভালোভাবে ফাটিয়ে ব্রেক করতে দিতে হবে।

যে পাত্রটিতে ব্রেক করবে সেই পাত্রের তলায় একটা কাগজ দিয়ে তারপর সমস্ত উপকরণ ঢেলে দিতে হবে।

যদি আপনি গ্যাসে ব্রেক করেন তাহলে একটা কড়াইতে তার নিচে বালি দিয়ে তার ওপর একটি স্ট্যান্ড দিয়ে সমস্ত উপকরণ এর পাত্রটি বসিয়ে দিতে হবে স্ট্যান্ড এর উপর। কড়াই টিকে একটা পাত্র দিয়ে ভালোভাবে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে। গ্যাসটিকে মিডিয়াম ফ্লেমে 45 মিনিট ব্রেক করে নেওয়ার পরই তৈরি হয়ে যাবে কেক।

কেকের পাত্রটি ঠান্ডা হয়ে গেলে তারপর আপনি অন্য একটি পাত্রে নিয়ে ভালোভাবে কেক টিকে রেখে ওপরে আমন্ড নিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন আম কেক