মাছের পিস গুলো তে নুন মাখিয়ে 30মিনিট রাখতে হবে।

এবার নুন মাখানো মাছে হলুদগুড়া মাখিয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াই এ সরষের তেল গরম করতে হবে।

তেল বেশ ভালো মত গরম হয়ে গেলে একে একে মাছের পিস গুলো ভেজে তুলতে হবে।