প্রথমে ময়দা ও নুন মিশিয়ে একটা বড়ো পাত্রে নিলাম।
এরপরে ঘি টা ময়দার সাথে মিশিয়ে নিলাম।

এবারে ময়দার মধ্যে আস্তে আস্তে তালের রস দিয়ে,ময়দার সাথে মিশিয়ে হাত দিয়ে মেখে নিলাম ।

এবারে একটি নন্ স্টিক কড়া গ্যাসে বসিয়ে কড়া গরম হলে তাতে তেল দিয়ে আবার গ্যাস স্লো করে দিলাম।

এবারে ময়দার মাখা ডো থেকে লুচির মতো লেচি কেটে,
তারপরে লুচির মতো বেলে গরম তেলে ভেজে তুলে নিলাম।