তালের লুচি (Taler luchi recipe in Bengali)

Sumana Mukherjee
Sumana Mukherjee @Sumana_79
রূপনারায়ণপুর, পশ্চিম বর্ধমান

#ebook2
#রথ/জন্মাষ্টমী
জন্মাষ্টমীতে তাল এর যে বিভিন্ন রকম রান্না গোপালের ভোগে দেওয়া হয়, তালের লুচি তার মধ্যে অন্যতম।

তালের লুচি (Taler luchi recipe in Bengali)

#ebook2
#রথ/জন্মাষ্টমী
জন্মাষ্টমীতে তাল এর যে বিভিন্ন রকম রান্না গোপালের ভোগে দেওয়া হয়, তালের লুচি তার মধ্যে অন্যতম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45মিনিট
4জন
  1. 1 1/2কাপতালের কাথ
  2. 4 কাপময়দা
  3. ১/২ চা চামচচিনি
  4. স্বাদ মতনুন
  5. পরিমাণ মতোঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45মিনিট
  1. 1

    তাল থেকে ঝাঁঝরির সাহায্যে কাথ বেড় করে নিতে হবে।

  2. 2

    এখন ময়দার সাথে চিনি ও নুন মিশিয়ে 2টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ময়াম দিয়ে নিতে হবে। এবার এই ময়দা, তালের কাথ দিয়ে মেখে একটা নরম ডো তৈরি করে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে লুচি বেলে নিতে হবে। কড়াইতে ঘি গরম করে মিডিয়াম আঁচে সবগুলো লুচি ভেজে নিতে হবে।

  4. 4

    পূজোর ভোগে তালের লুচি, তালের ক্ষীরের সাথে পরিবেশন করা হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sumana Mukherjee
Sumana Mukherjee @Sumana_79
রূপনারায়ণপুর, পশ্চিম বর্ধমান
খুব সাধারণ এক গৃহবধূ ও একজন মা।
আরও পড়ুন

Similar Recipes