কসুরি কোরমা (Kasuri chicken korma recipe in Bengali)

Soma Mukherjee
Soma Mukherjee @Somacook_31536041
Howrah

#SS
# আমার খুব পছন্দের রেসিপি
আজ আমি নিয়ে এলাম চিকেন দারুণ
একটি রেসিপি আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

কসুরি কোরমা (Kasuri chicken korma recipe in Bengali)

#SS
# আমার খুব পছন্দের রেসিপি
আজ আমি নিয়ে এলাম চিকেন দারুণ
একটি রেসিপি আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০/40 মিনিট
৪/৫ জনের জন্য
  1. ১ কেজি চিকেন
  2. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো, কসুরি মেথি
  3. ৫/৬ টি মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ
  4. ৮/১০ কোয়া রসুন
  5. 8/9 টিকাজুবাদাম
  6. ১ টি গোটা বড়ো টমেটো
  7. স্বাদমত নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০/40 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিকেন টা ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে, তার পর নুন, হলুদ, তেল মাখিয়ে রাখতে হবে। এর পর করাইতে তেল দিয়ে, কেটে রাখা পিয়াজ কুচি দিয়ে নারতে হবে। তার একটু পরে রসুন,কাজুবাদাম, টমেটো কুচি, সামান্য হলুদ, নুন দিতে হবে।

  2. 2

    এর সব গুলো কে একসাথে নেরে মিস্কিতে বেটে নিতে হবে। এর পর একটু করাইতে তেল দিয়ে, মিস্কসন টি করাইতে দিয়ে একটু নারাচারা করে ওর মধ্যে চিকেন গুলি দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার চিকেন দেবার পর ভালো করে নারাচারা করে ঢাকা দিয়ে কম আচে রান্না করতে হবে। অনেক খোন কসাবার পর সামন্য জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়ে কাস্তুরী মেথি দিয়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে, গ্যাস বন্ধো করে দিয়ে, কিছুক্ষণ পর গরম গরম সাভ্ করুন কস্তুরী চিকেন। ❤❤

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Soma Mukherjee
Soma Mukherjee @Somacook_31536041
Howrah

Similar Recipes