#PPSনতুন গুড় ছাড়া যেমন শীতকাল ভাবা যায়না তেমনি পাটিসাপটা ছাড়া পৌষ পার্বণ হয়না। তবে আজকাল আম, রোজ, স্ট্রবেরি, চকোলেট, কিবি, পান অনেক ফ্লেভারের পাটিসাপটা পাওয়া যায়। আমি চকোলেট ফ্লেভারটা বেছে নিয়েছি। তবে পুর হিসেবে নারকেল বা ক্ষীর দিয়ে যে চিরাচরিত ভাবে পাটিসাপটা হয় সেটার রদবদল ঘটিয়েছি। অনেকেই বিভিন্ন শারীরিক কারণে নারকেল বা ক্ষীর দিয়ে খেতে পারেন না। তাছাড়া বাঙালির শুভ অনুষ্ঠানে হোক বা পুজা পার্বণে হোক কিংবা নিদেনপক্ষে গরমকালে শরীর ঠান্ডা করতে হোক, দই - চিঁড়ের অবদান কিন্তু অনস্বীকার্য। এই দই - চিঁড়ে মাখা পুর হিসেবে পাটিসাপটাতে দিয়েছি। খুবই সহজ বানানো কিন্তু খেতে খুবই মজার।

#দই রোজার সময় ইফতার টেবিল এ বা উপোস ভঙ্গের সময় এর থেকে পুষ্টিকর ও পেট ঠান্ডা রাখার মতো খাবার আমার আর জানা নেই। খুবই সহজ ও পরিচিত খাবার,আমি একটু আমার স্টাইলে করি।

#দইএর

#ব্রেকফাস্ট সাধারণ কে করে তোলে অসাধারণ

#ebook06আমি বানালাম দই ভাপা ।এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরমের দিনে।

#ebook2সরস্বতী পুজোর দিনে সকালবেলার আহার, পুষ্পাঞ্জলির পরে আমরা এটা খেয়ে থাকি ।

#চালএই পোলাও সাধারণত নিরামিষ হয়। কিন্তু আমি এতে ডিম যোগ করি। এটা সকালের জলখাবারে দারুণ লাগে । আপনারা করে দেখতে পারেন । তবে মোটা চিঁড়ে দিয়ে তৈরি করতে হবে । পাতলা চিঁড়ে দিয়ে ভালো করলে ভালো লাগে না।

#ebook2#নববর্ষের রেসিপি#দই

#দইখুবি সাধারণ কিন্তু একটি উপকারী খাবার. পেট ঠান্ডা রাখতে খুবই সাহায্য করে এই দই চিরে

#healthybreakfast#Reshmi

#ebbok06#week7আমি বানালাম দই ভাপা

#asr. অষ্টমীর রান্না ।আমি বানালাম দই মতি পোলাও ।

#soulfulappetiteবাঙালি দের বলতে লাগেনা যে মিষ্টি দই কতটা লোভনীয়।। কিন্তু সেই একই উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলা হয়ে চটজলদি ভাপা দই। সামান্য বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় এই ভাপা দই।। এটি আপাতত একটি প্রচলিত মিষ্টির পদ, যেখানে মিষ্টি দই পাততে প্রচুর সময় ব্যয় হয় সেখানে এটা খুব তাড়াতাড়ি বানিয়ে ফেলা যায়!! অতীব সুস্বাদু এই ভাপা দই বানিয়ে ফেলুন আর উপভোগ করুন এই মিষ্টি দই এর আরেকটি রূপ।।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী টক দই সবাই খাই। দই দিয়ে কিছু মিষ্টি বানালে সেটা খেতে খুবই ভালো লাগে। গ্রীষ্ম কালে।

#দইভীষন নরম এই সন্দেশ।তাই কাটতে একটু অসুবিধাই হয়েছে তবে খেতে অসাধারণ। একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।

#ebook06#week9এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি ভাপা দই বেছে নিয়েছি

#দইদই দিয়ে এটি একটি দারুন রেসিপি আর খুব সহজেই হয়, ডিজার্ট হিসেবে খুব ভালো লাগে।

#GA4#week8

#দইএরদই এর উপকারিতা এক নয়, অজস্র ।দই শরীর ও পেট ঠান্ডা রাখে, মনের টেনশন কমাতে সাহায্য করে ,ওজন কমায়, হার্ট কে ভালো রাখে।।

#goldenapron3

#দইএরগরমের দিনে ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা ঠান্ডাদই বের করে খেতে কার না ভালো লাগে।

#দই টক দই সবাই খাই। আমি খুবই সহজ একটি রেসিপি বানালাম। খেতে খুব সুস্বাদু।ভাতে সাথে খুবই খেতে ভালো লাগে।

#GA4#week11ম সপ্তাহের উপকরণ হিসাবে আমি দই বেছে নিলাম।দই একটা এমনই জিনিস যা দিয়ে সরবতো করা যায়, অনেক মেইন কোর্স করা যায়, আবার অনেক স্ন্যাক্স বানানো যায়। আজ এই দই দিয়ে নিয়ে এলাম চটপটা স্নাক্স দই বড়া।

#মা রেসিপি

#দই

#ebook2 নববর্ষ স্পেশাল।দই হল শুভ ।তাই নববর্ষে দই না হলে কি চলে? তাই বানিয়ে ফেললাম মিষ্টি ভাঁপা দই।খেতে খুবই সুস্বাদু। সাধারণত দই করবার জন্য গ্যাসের প্রয়োজন নেই ,কিন্তু ভাঁপা দই তৈরি করতে গেলে গ্যাসের প্রয়োজন হবে।মিষ্টি দই থেকে আলাদা,একটু নতুনত্ব আছে।

#GA4#week25 গরমের সময় ঠান্ডা ঠান্ডা দই এর সঙ্গে বড়ার জবাব নেই।

#lockdown recipe

#asr অষ্টমীর দিনে জলখাবারে লুচির সাথে এই রান্নাটি দারুণ লাগে।