চিকেন ও আলু,নুন,হলুদ দিয়ে অল্প সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে ছোটো টুকরো করে কেটে রাখতে হবে।

তেল গরম হলে আলু ও চিকেন লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

সেই তেলে আদা,রসুন,পিয়াজ কুচি,নুন,হলুদ,কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

চিকেন মশলা,ভাজা ধনে জিরে গুরো,লঙ্কাগুরো,চাটমশলা,বিটলবন,ধনে পাতা,ভাজা আলু,চিকেন দিয়ে মিক্স করে ভাজতে হবে ৫-৭ মিনিট।

মশলা ভাজা হলে লেবুর রস,চাট মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।