তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আলু দিয়ে দিন এবং লাল করে ভেজে নিন নুন হলুদ দিয়ে, আদা রসুন বাটা দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন

ধনে জিরা গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিন ভাল করে কষিয়ে মটরশুঁটি দিয়ে দিন,জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন