দই-কাতলা মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (Doi katla macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
দই-কাতলা মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (Doi katla macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে নুন-হলুদ মাখানো মাছের মাথা ভেজে তুলে রাখুন।
- 2
এবার ঐ তেলে তেজপাতা, জিরে,সা-জিরে ফোড়ন দিয়ে নুন-হলুদ দিয়ে আলু ভাজা ভাজা করুন
- 3
এবার টমেটো বাটা,আদা-রসুন বাটা,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা বাটা,নুন-হলুদ,জিরে-ধনে গুঁড়ো,ফেটানো টক দই ও অল্প জল দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন।
- 4
এবার ভাপানো বাঁধাকপি,ভাজা মাছের মাথা,চিনি ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢেকে কম আঁচে হতে দিন।
- 5
সব কিছু মাখা-মাখা হলে ঘি ও গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye badhakopi recipe in Bengali)
#প্রিয় ডিনারের রেসিপি#ইবুক
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#দুর্গাপুজোর রেসিপি
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#c3#week3বাঁধাকপি খেতে আমার ভীষন ভালো লাগে , তা নিরামিষ ই হোক বা আমিষ ।চলুন দেখে নি আমি কিভাবে রান্না টা করেছি।
-
বাঁধাকপি মাছের মাথা দিয়ে(badhakopi macher matha diye recipe in Bengali)
#c3ভেটকি মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির তরকারি দারুন লাগে। খুব কম মসলা দিয়ে তৈরি অথচ সুস্বাদু।
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (rui macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি(macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#goldenapron3
-
-
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজাদুর্গা পূজা মানেই বাঙালির ঘরে ঘরে শুরু হয়ে যায় দিনে রাতে পালা করে হরেক রকমের ভুরিভোজের আয়োজন।পুজোর দিন দুপুর বেলায় গরম ভাত আর ডালের সঙ্গে মাছের মাথা দিয়ে তৈরি বাঁধাকপির তরকারি খাবার পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে।বাঁধাকপি আমিষ,নিরামিষ দুভাবেই বানানো যায়।তবে মাছের মাথার ব্যাবহার বাঁধাকপির স্বাদকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়।
-
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (Macher matha diye bnadhakopi recipe in Bengali)
#আমারপ্রিয়রেসিপি #sb
-
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুসুর ডাল (katla macher matha diye masoor dal recipe in Bengali)
গরম ভাতের সাথে ভালো লাগবে
-
-
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি(rui macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়ে আজকে বানালাম রুই মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির সব্জি ।
-
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির কারী (katla macher matha bandhakopir tarkari recipe in Bengali)
#WVশীতের সবজী রেসিপি চ্যালেঞ্জ এ আমি বাঁধা কপি আর কাৎলা মাছের মাথা দিয়ে রান্না করেছি কারী
-
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#FHF#মা_ঠাকুমার_রান্না
-
-
বাঁধাকপি দিয়ে কাতলা মাছের মাথা (Bandha kopi diye katla machher matha recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিবাঁধাকপি দিয়ে মাছের মাথা দিয়ে আমরা প্রায়ই বাড়িতে রান্না করি।এটি গরম ভাতে খেতেও দারুণ লাগে।
-
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে ভাজা মুগ ডাল (Katla macher matha diye mug dal recipe in Bengali)
গরম ভাতের সাথে ফাটাফাটি -
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির ঘন্ট (katla macher matha diye badhakopir ghonto recipe in Bengali)
#শীতের রেসিপি#ইবুক 18শীতকালের সবজি মানে টাটকা বাঁধাকপি বা ফুলকপি, বাঁধাকপি তরকারি অনেক ভাবে বানানো যায় তবে মাছের মাথা দিয়ে এই ঘন্ট টি খুব সুস্বাদু একটি বাঙালি রান্না
-
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্ট (katla macher matha diye lau ghonto recipe in Bengali)
#ঘরোয়া রেসিপি
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (rui macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#দুর্গা পুজোর রেসিপি
-
মাছের মাথা দিয়ে কুমড়োর ঘন্ট (Macher matha diye kumror ghonto recipe in Bengali)
স্বাস্থ্যকর এবং ভীষণই সুস্বাদু এই রেসিপি। সবাই ভাত রুটির সাথে আঙুল চেটে খাবে।
Sikha Manna -
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (Macher matha diye bandhakopi recipe in bengali)
#GA4#Week14আমার শীত কালের পছন্দের রেসিপি।শীতকালে বাধাকপির যেন আলাদা টেষ্ট হয়।
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি (macher maatha diye badhakopi recipe in Bengali)
#ebook2#India2020#নববর্ষবাঙালী ঘরে উৎসবের দিনে মাছের মাথা দিয়ে বিভিন্ন পদ রান্না করা একটি প্রাচীন প্রচলিত রীতি।। কিন্তু বর্তমান যুগে সময়ের অভাবে এই রান্নাগুলি সব উৎসবে হয়তো হয়ে ওঠে না।।
-
মাছের মাথা দিয়ে টক (macher matha diye tak recipe in Bengali)
#ইবুক#OneRecipeOneTree
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15686686
মন্তব্যগুলি (4)