মানকচু বাটা (Mankochu bata recipe in Bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

মানকচু বাটা (Mankochu bata recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৩ জনের জন্য
  1. ২০০ গ্রাম মানকচু ধুয়ে খোসা ছাড়ানো
  2. ২ টেবিল চামচ নারকেল কোরা
  3. ৩ টে কাঁচা লঙ্কা
  4. ১ চা চামচ কালো সর্ষে
  5. ১ চা চামচ সাদা সর্ষে
  6. স্বাদমতোনুন চিনি
  7. ১ টেবিল চামচ তেঁতুল কাত্থ
  8. ২ টেবিল চামচ সরষের তেল
  9. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  10. ১/৪ চা চামচ কালো জিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কচু গ্রেট করে কচুর জল ঝড়িয়ে নিন।

  2. 2

    এবার মিক্সিতে কচু,সাদা-কালো সর্ষে, কাঁচা লঙ্কা,নুন-চিনি,নারকেল কোরা একসাথে ব্লেন্ড করে নিন।

  3. 3

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা ও কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে ব্লেন্ড করা পেস্টটি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজা ভাজা করুন।

  4. 4

    এবার শুকনো হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

Similar Recipes