প্রথমে রান্না করার ১ ঘন্টা আগে পেস্তা ও অ্যালমন্ড গুলো জলে ভিজিয়ে রাখুন।

এবারে ১ ঘণ্টা বাদে অ্যালমন্ড গুলো খোসা ছাড়িয়ে ও পেস্তা গুলো ছোট ছোট করে টুকরো করে রাখুন।
কাজুবাদাম গুলোও কেটে নিন।

এবারে একটি নন্ স্টিক প্যান গ্যাসে বসিয়ে প্যান গরম হলে তাতে ঘি দিয়ে তাতে প্রথমে কাজুবাদাম, পেস্তা ও অ্যালমন্ড এর টুকরো গুলো দিয়ে একটু নাড়িয়ে ভেজে নিন

এবারে এর সাথে কোরানো নারকোল মিশিয়ে কিছুক্ষন নাড়াবার পরে ক্ষোয়া ক্ষীর টা হাত দিয়ে ভেঙে মিশিয়ে দিন

এবারে ভালো ভাবে নাড়তে থাকুন।
এবারে এলাচ গুঁড়ো টা দিয়ে মিশিয়ে নিন।

এরপরে চিনি টা ঢেলে মিশিয়ে দিন এবং নাড়তে থাকুন।

নাড়তে নাড়তে যখন পুরো চিনি গলে,, ভালো ভাবে মিশে যাবে,, তখন নাবিয়ে নিন