কাঠবাদাম কুঁচি বাদ দিয়ে সব উপকরণ মিশিয়ে নিয়েছি। হাতের আঙুল দিয়ে আলতো হাতে মাখতে হবে। এরপর ওলিভ ওয়েল দিয়ে মেখে নিতে হবে।

মাখা হয়ে গেলে ১০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিয়েছি।

১০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে রুটি বেলার মতো বেলে নিতে হবে। খুব পাতলা ও খুব মোটা হবে না। উপরে কাঠবাদাম কুঁচি ছড়িয়ে হালকা হাতে বেলে নিয়েছি। কুকি কাটার দিয়ে কেটে নিতে হবে, বাকি যে অংশ গুলো আছে সেই গুলো আগের মতো বেলে কেটে নিতে হবে। বেকিং ট্রেতে বাটার পেপার দিয়ে কুকিজ গুলো সাজিয়ে রেখেছি

ও টি জি প্রীতি হিট করে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস কুকিজ মোডে ৫ থেকে ৭ মিনিট বেক করে নিয়েছি।

কুকিজ ঠান্ডা করে বের করলে বাটার পেপার থেকে ছেড়ে আসবে। গরম থাকা অবস্থায় বের করলে কুকিজ ভেঙে যাবে।

হাতের পাম দিয়ে চটকে মাখা যাবে না।