পটল খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন

মিক্সিতে পটল কাঁচামরিচ সরষে পোস্ত একসাথে বেটে নিন

তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে এবং টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নরম হয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন

এবার বেটে রাখা পটল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন