পনির টুকরো করে কেটে নিন এবং নুন মাখিয়ে নিন

একটি পাত্রে টকদই ও সব মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিন, লেবুর রস দিয়ে দিন

পনির টুকরো দিয়ে দিন এবং ম্যারিনেট করে রাখুন

তাওয়া গরম করে তাতে ঘি দিয়ে পনির গ্রীল করে নিন এবং পরিবেশন করুন