আমের চটপটা চাটনি (Aamer Chatpata Chutney,, Recipe in Bengali)

Sumita Roychowdhury
Sumita Roychowdhury @Sumita_26
Kolkata

#mm
ম্যাঙ্গো ম্যাজিক রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের
আমের চটপটা চাটনী

আমের চটপটা চাটনি (Aamer Chatpata Chutney,, Recipe in Bengali)

#mm
ম্যাঙ্গো ম্যাজিক রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের
আমের চটপটা চাটনী

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩৫ মিনিট
৪ জন
  1. ৪ টে কাঁচা আম
  2. ১ টেবিল চামচ পাঁচফোড়ন
  3. ১ কাপ গুুুড়
  4. ১/২ কাপ চিনি
  5. ১০ টা কিসমিস
  6. ১০ টা কাজুবাদাম
  7. ১টা শুকনো লঙ্কা
  8. ১ চা চামচ নুন
  9. ১ চা চামচ সর্ষের তেল
  10. ১ চা চামচ লেবুর রস
  11. ১ টেবিল চামচ কুচি কুচি মিহি করে কাটা আদার টুকরো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কাঁচা আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট ডুমো করে কেটে ধুয়ে রাখুন

  2. 2

    কড়া গরম হলে তাতে সরষের তেল দিয়ে শুকনো লংকা ফোড়ন দিয়ে তাতে আমের টুকরো গুলো দিয়ে নুন দিয়ে মিশিয়ে নাড়িয়ে জল মিশিয়ে ফুটতে দিন

  3. 3

    আমের মধ্যে আদার টুকরো গুলো দিয়ে দিন এবং কিসমিস ও কাজুবাদাম গুলো কেটে মিশিয়ে দিন

  4. 4

    আমের টুকরো গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে গুড় এবং চিনি দিয়ে আরও কিছুক্ষন ফুটিয়ে নিন

  5. 5

    চিনি ও গুড় গলে গিয়ে মিশে গেলে নাবিয়ে লেবুর রস মিশিয়ে দিলেই তৈরি হয়ে গেল অসাধারণ স্বাদের
    আমের চটপটা চাটনী

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumita Roychowdhury
Kolkata
I am a School Principal, cooking is my passion and I love to experiment with the ingredients and create something yummilicious.
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes