প্রথমে জল ফুটিয়ে নিতে হবে। এরপর আদা থেঁতো করে, তেজপাতা, তুলসী পাতা ধুয়ে ফুটন্ত জলে দিয়ে পাঁচ মিনিট ফোটাতে হবে। এবার দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, গোলমরিচ থেঁতো এবং চা পাতা দিয়ে পাঁচ মিনিট ফুটিয়ে চায়ের লিকার তৈরি করে নিতে হবে।

এবার পাঁচ মিনিট পর দুধ ও চিনি দিয়ে নেরে এক মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। চায়ের সুন্দর গন্ধ ও রং আসলেই তৈরি মশলা চা।

এরপর ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিয়ে কাপে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

এই মশলা চা বর্ষাকালে গলা ঠিক রাখতে খুব উপকারী। এছাড়া মশলা চা আমাদের শরীরে ইমিউনিটি বাড়াতে খুবই কার্যকরী