একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা,তেজপাতা, জিরা ফোরন দিতে হবে

এবার একে,একে ডাল লবণ দিয়ে ভেজে নিতে হবে

চাল দিয়ে লবণ দিয়ে আবার ভালো করে ভেজে নিতে হবে

এবার চাল ও ডাল সিদ্ধ হয়ে এলে জল টেনে এলেই ঘি ও গরমশলা দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

এবার ঢাকা খুলে দেখতে হবে খিচুড়ি বেশ চাপ ধরে আছে ও খুব সুন্দর গন্ধ বেরচ্ছে,

এবার একটা পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশনের জন্য তৈরী মিক্স ডালের খিচুড়ি