এবার কড়াই তে ফোড়ন দিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে, এবার বাটা মসলা ও নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

২ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে একটু নেড়ে কোপ্তা গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।ঢাকনা খুলে কাচা লঙ্কা চেরা ও জিরে গুঁড়া দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে, গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

এবার একটা পাত্রে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।