ময়দা নুন চিনি ও তেল দিয়ে মেখে নিন এবং ঢেকে দিন

ছোলার ডাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা গোটা গরম মশলা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন

আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে, ধনে জিরে গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

ডাল দিয়ে দিন এবং কাজুবাদাম ও কিসমিস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন, চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন

এবারে লেচি কেটে লুচি ভেজে নিন এবং পরিবেশন করুন ছোলার ডাল দিয়ে